Articles populaires – Cuisine du monde

1 janvier 2016

Pain d'épices

Ingrédients 250 grs de miel 10 cl de lait 100 grs de beurre 200 grs de farine 1/2 sachet de levure 30 grs de sucre 1 oeuf 3 c a s de mélange a pain d'épices Préparation Faire chauffer doucement le lait avec le miel jusqu'à ce qu'il soit dissout. Ajouter...

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Tags: Pain d epice

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12 février 2016

Chou vert farci

Ingrédients pour 8 choux farcis 8 feuilles de chou vert 500 grs de farce a tomate 1 carotte 1 petit oignon 2 gousses d'ail 2 c a s de chapelue 1 fond de veau en gelée type marmitte de knorr Sel et poivre Préparation Couper 8 feuilles du chou vert et enlever...

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Tags: Coux farci

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18 février 2016

Dos de saumon au beurre rhum-coco

Ingrédients 4 pavés de saumon 50 grs de beurrea température ambiante 2 c a s de noix de coco 1 c a s de rhum Sel et poivre Préparation Dans un bol,travailler le beurre,la noix de coco et le rhum a la fourchette. Façonner en gros boudin et envelopper de...

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Tags: saumon

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18 février 2016

Crème renversée au caramel

Ingrédient pour 6 personnes 75 cl de lait 4 oeufs 115 grs de sucre 1 gousse de vanille Pour le caramel:100 grs de sucre. Préparation Mettre dans une petite casserole le sucre. Faire fondre a feu doux jusqu'a coloration blond foncé.. Verser immédiatemment...

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Tags: Créme au caramel

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12 avril 2016

Lasagne saumon épinards

Ingrédients 8 feuilles de lasagnes environ 500 grs d'épinards surgelés ou frais 350 grs de saumon 40 grs de beurre 30 grs de farine 50 grs de lait 1 oignon 2gousses d'ail Sel et poivre Un peu de fromage râpé Préparation Commencer par décongeler les épinards...

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Tags: Lasagnes saumon épinards

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19 juillet 2016

Pain de mie

Ingrédients 500 grs de farine 2 sachet de levure deshydratées 50 g de beurre 10 cl d'eau 10 g de sel fin 20 g de sucre en poudre 20 cl de lait tiède Préparation faire tiédir le lait au micro-onde. Y délayer la levure. Dans la cuve du robot mettre la farine,le...

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Tags: Pain de mie

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7 décembre 2016

Pâte brisée kitchenaid

Ingrédients 200 grs de farine 1/4 c à c de sel ou 2 c a s de sucre glace pour un pâte sucrée 100 grs de beurre froid 1 oeuf battu 1 c a c de jus de citron 1 à 2 c à s d'eau glacée Préparation Mettre la farine et le sel dans le robot. Ajouter le beurre...

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Tags: pâte brisée

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22 avril 2015

Sucette au parmesan

Ingrédients 1 paquet de parmesan râpé Des piques à brochette en bois Préparation Mettre du papier cuisson surune plaque de four. Disposer 1 c à s de parmesan en espaçant. Pacer un pique à brochette sur chaque tas de fromage. Mettre au four à 180°c 10-15...

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Tags: Sucette parmesan

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27 décembre 2016

Tarte aux poireaux et pintade

Ingrédients Reste de pintade Pâte feuilletée ici 3 poireaux 1 oignon Un peu de vin blanc 2 cas de farine 1 verre de lait 1 verre de crème 1 oeuf Sel Poivre Préparation Eplucher et ciseler l'oignon . Laver et couper le poireaux en petit. Dans une sauteuse...

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Tags: Tarte poireau

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18 août 2015

Maquereau au four

Ingrédients pour 4 personnes 4 maquereaux 2 citrons 10 cl de vin blanc Herbes de provence 4 noisettes de beurre Préparation Vider et laver les maquereaux. Les assaisonner avec les herbes de provence. Couper les citrons en rondelles et les fourrés dans...

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Tags: maquereau

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15 janvier 2017

Concours

Voici un nouveau concours où il y a un kit pour la chandeleur a gagner Concours MON MAGASIN GÉNÉRAL et NICOLE PASSIONS spécial J'espère que toutes et tous, vous allez bien.......Cette pause m'a fait beaucoup de bien.... Mon tout nouveau partenaire et...

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Tags: concours

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1 mars 2017

Gaufres

Ingrédients 250 grs de farine 40 grs de sucre 1 sachet de levure chimique 100 grs de beurre fondu 2 oeufs 20 cl de lait 1 pincée de sel Préparation Mettre les ingrédients secs dans la cuve du robot(la pâte peut se faire à la main). Ajouter les oeufs puis...

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Tags: gaufres

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14 mars 2017

pâtes aux brocolis façon one pot pasta

Bonsoir à vous.Farfouillant sur le net je vois un peu partout cette nouvelle mode le:" one pot pasta".Cest une fçon de cuire les pâtes et ses condiments en même temps ce qui est pratique. Donc j'ai voulu m'y essayer et voici le résultat.Pour une première...

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Tags: one pot pasta

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15 mars 2017

spéculoos

Ingrédients 250 grs de farine 130 grs de beurre mou 150 grs de sucre roux 1 oeuf 1/2 c de bicarbonate de sodium 2 c à s de cannelle 1 pincée de sel Préparation Mettre tous les ingrédients dans la cuve du robot. Battre avec la feuille pour obtenir une...

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Tags: spéculoos

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18 janvier 2017

Galette des rois

Ingrédients 2 pâtes feuilletées 140 grs de poudre d'amande 75 grs de sucre 2 oeufs 75 grs de beurre mou 1 fève 1 jaune d'oeuf Préparation Mélanger l'amande avec le sucre,ls oeufs et le beurre. Etaler une pâte feuilletée. Y déposer la farce et la fève....

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Tags: galette

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27 mars 2017

dos de morue au four

Ingrédients pour 2 personnes 2 dos de morue de 400 grs 6 pommes de terres 2 oignons 4 gousses d'ail Huile d'olive Sel et poivre Préparation Faire déssaler la morue dans du lait si besoin. Faire cuire les pommes de terre entière dans de l'eau bouillante...

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Tags: dos de morue

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2 février 2017

Pate à tartiner maison

Ingrédients pour 2 pots 1 tablette de chocolat au praliné 100 grs de chocolat noir 10 grs de beurre 1 petite boite de lait concentré sucré Préparation Faire fondre au bain-marie les chocolat avec le beurre. Une fois fondu sortir le saladier et ajouter...

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Tags: nutella

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2 février 2017

Beurre maison au kitchenaid

Le beurre est extrèmement simple a réaliser. Ingrédients 50cl de crème entière Préparation Mettre la crème froide dans le robot. Faire tourner avec le fouet à vitese 10 jusqu'a ce qu'il se forme une sorte de grumeaux qui est le beurre qui commence a se...

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Tags: beurre

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18 mars 2017

cookies coeur pâte à tartiner

Ingrédients 80 grs de beurre mou 1 oeuf 80 grs de sucre 150 grs de farine 100 grs de pépite de chocolat 1 c a c de levure De la pâte à tartiner Pate à tartiner maison - Cuisine du monde 1 tablette de chocolat au praliné 100 grs de chocolat noir 1 petite...

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Tags: cookies nutella

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23 mars 2017

ricotta maison

Ingrédients 1 l de lait entier (écrémé pour moi) 20 cl de crème liquide entière(4% pour moi) 5 c à s de jus de citron 1/2 c à c de sel Préparation Dans une casserole mettre le lait,la crème et le sel. Chauffer entre 80°c et 85°c . Ajouter alors le citron...

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Tags: ricotta

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27 mars 2019

les cooffins

Recette vue sur le blog Nos p'tits plaisirs Je commence à faire mon pain maison même si je continue à acheter du bon pain à la boulangerie. Après le pain magique dont vous trouverez la recette ici, j'ai testé le pain cocotte. Sa particularité est d'être...

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Tags: cooffins

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28 mars 2019

œufs au lait au cookéo

Ingrédients 4 oeufs 1 boîte de lait concentré La boîte remplie de lait 1 cà c e maïzéna caramel liquide ou 30 grs de sucre Préparation Faire le caramel en mettant le sucre dans une casserole et laisser fondre jusqu'à une couleur ambrée. Mettre dans un...

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Tags: cookéo

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16 octobre 2021

Meringues

Bonjour voici des petites douceurs très simples à réaliser. De plus cela permet de recycler les blancs d'oeufs. Ingrédients 2 blancs d'oeufs 125 grs de sucre Préparation Monter les blancs en neige en ajoutant le sucre petit à petit. Ils sont prêts quand...

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Tags: meringues

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3 mai 2019

couscous express au cookéo

Igrédients 4 cuisses de poulet 6 merguez 1 petite boîte de tomate concentré 1 sachet d'épices à couscous 1 sachet de légumes pour couscous surgelé Sel et poivre 1/2 l d'eau Préparation Mettre le cookéo en mode dorer. Faire colorer les cuisses de poulet...

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11 juin 2012

Mon cuit vapeur génial

Voici ma nouvelle acquisition: le cuit vapeur seb vitacuisine compact.Il permet de cuire un menu complet en un temp record.Muni d'un livre de recette superbe et qui indique le nombre de calories par plats ce qui est pratique pour les régimes.Il est composé...

Posté par nes8510 à 21:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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