viande - Cuisine du monde

viande

31 mai 2022

cordon bleu

Ingrédients pour 4 cordons bleus 4 escalopes de poulet ou de dinde 2 tranches de jambon blanc 4 tranches de cheddar 3 oeufs Un peu de farine De la chapelure Sel et poivre Préparation Taper la viande avec un verre ou autre chose pour affiner les escalopes....

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Tags: viande, fait maison, cordons bleus

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25 mai 2022

keftas au boeuf

Ingrédients 500 grs de viande hachée 1 gros oignon 2 gousses d'ail Une poignée de persil 1 c à c de cumin Sel et poivre Préparation Mixer l'oignon et l'ail. Dans un saladier mélanger la viande avec l'oignon,l'ail,les épices et le persil haché. Former...

Posté par nes8510 à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, boeuf, barbecue, keftas

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28 septembre 2019

Nuggets au poulet

C'est un plat tellement vite réalisé et que les enfants adore donc pourquoi encore acheter les nuggets industriels qui sont fabriqués avec du faux poulet et plein de saletés dedans. Ingrédients pour 2 personnes 300 grs de blancs de poulet 10 brins de...

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Tags: poulet, viande, nuggets

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21 mai 2017

Porc au lait de coco

Ingrédients 500 grs de porc coupé en petits morceaux 1 oignon 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 1 cas de concentré de tomate 1 brique dd lait de coco 2 cac d'épices a columbo Eau Sel et poivre Préparation Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une...

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Tags: viande, porc, lait de coco

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22 décembre 2013

magret de canard séché

Il est très simple de faire soi-même son magret séché.il peut être varié selon les goûts de chacun en changeant les épices. Ingrédients 1 magret de canard nature 1 kilo de gros sel Epices(gingembre moulu,herbes de provence,poivre,curry) Dans une boîte...

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Tags: viande, canard, magret

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20 février 2012

pot au feu

Ingrédients 1 kg de viande à pot au feu 1 kg de carottes 2 poireaux 5 gros navets Sel et poivre Préparation Remplir au 3/4 une grande cocotte d'eau. Mettre la viande et mettre sur le feu. Cuire 1h en écumant à la surface pour enlever les impuretés de...

Posté par nes8510 à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, viande, légumes, pot au feu

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27 mars 2011

blanquette de dinde avec os

Ingrédients 2 kgs de viande 5 carottes 1 gros oignon 3 gousses ail pilée 1 grosse boîte de champignon 4 c à s de farine 3 briques de crème liquide Sel,poivre,thym Préparation Faire chauffer un peu d'huile dans une cocotte. Dorer la viande et la réserver...

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Tags: blanquette, viande, dinde

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19 mars 2011

poulet à la tomate

Ingrédients 4 hauts de cuisses 1 oignon 2 gousses d'ail 1 grosse boîte de tomate pelées Gingembre Curcuma 1 c à c de fond de volaille Préparation Dans une cocotte faire dorer les hauts de cuisses. Pendant ce temps éplucher et couper l'oignon et l'ail....

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Tags: poulet, viande, tomate

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24 novembre 2010

boeuf bourguignon

Ingrédients 1 kg 200 de viande de bœuf2oignons3 c à s d'huile d'olive au basilic ici 5 grosses carottes1/2 l de vin rouge1/2 l de bouillon de bœuf4 c à s de farine4 carreaux de chocolatSel,poivre et thym. Préparation Couper la viande en morceaux.Dans...

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Tags: viande, boeuf, bourguignon

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13 août 2010

steak haché aux champignons à la crème

Ingrédients 2 steak hachés1 oignon1 petite boîte de champignons2 c à soupe de crème fraîche épaisseSel et poivre Préparation Éplucher et ciseler l'oignon.Mettre un peu de beurre dans une poêle et faire revenir les steaks hachés avec l'oignon.Laisser la...

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Tags: viande, crème, champignons, steak haché

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