boeuf - Cuisine du monde

boeuf

27 mai 2022

Nouilles au boeuf à l'asiatique

Ingrédients 200 grs de spaghettis 3 steaks 2 grosses carottes 1 oignon 2 gousses d'ail un bouillon de légumes Un peu de curry Poivre Un peu de sauce soja 2 cà s d'eau Une poignée de persil haché Préparation Commencer par cuire les spaghettis. Pendant...

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Tags: boeuf, asiatique, nouilles

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25 mai 2022

keftas au boeuf

Ingrédients 500 grs de viande hachée 1 gros oignon 2 gousses d'ail Une poignée de persil 1 c à c de cumin Sel et poivre Préparation Mixer l'oignon et l'ail. Dans un saladier mélanger la viande avec l'oignon,l'ail,les épices et le persil haché. Former...

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Tags: viande, boeuf, barbecue, keftas

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24 mai 2017

Sauté de boeuf à l'asiatique

Ingrédients 3 steaks 1 poivron jaune 1 poivron vert 1 oignon 1 càc de gingembre en poudre 1 càs de paprika 2 càs de sauce soja Poivre Préparation Epépiner et couper les oignons en lamelles. Eplucher et couper l'oignon très fin. Couper les steaks en fines...

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Tags: boeuf, asiatique

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31 octobre 2013

agnoloti

Ingrédients 1 pâte à raviole ici 1/4 de chou frisé 1 échalotte 3-4 brin de persil 1 gousse d'ail 150 grs de boeuf haché 25 ml de cème fraîche épaisse Préparation Cuire le chou à l'eau bouillante 5 min. Egoutter en pressant pour enlever l'éxédent d'eau...

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Tags: plat, boeuf, ravioli, choux, agnoloti

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1 juin 2013

boeuf stroganoff

Ingrédients 700 grs de boeuf 1 c à s d'huile 1 gousse d'ail 1 gros oignon 30 grs de beurre 250 grs de champignons 1 grosses c à soupe de concentré de tomate 2 c à s de crème fraîche 1 dl de bouillon 30 grs de beurre Sel et poivre Préparation Couper le...

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Tags: plat, boeuf, tomate

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5 juillet 2012

Purée boeuf-aubergine

Pour 1 petit pot Ingrédients 1/2 aubergine 15 grs de viande de boeuf 6 cl de lait 1 c à café d'huile d'olive Préparation Laver et couper l'aubergine en deux. Mettre à cuire dans le cuit vapeur 15 min. Lorsque l'aubergine est cuite,enlever la pulpe et...

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Tags: boeuf, bébé, aubergine

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24 novembre 2010

boeuf bourguignon

Ingrédients 1 kg 200 de viande de bœuf2oignons3 c à s d'huile d'olive au basilic ici 5 grosses carottes1/2 l de vin rouge1/2 l de bouillon de bœuf4 c à s de farine4 carreaux de chocolatSel,poivre et thym. Préparation Couper la viande en morceaux.Dans...

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Tags: viande, boeuf, bourguignon

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16 septembre 2010

galette au boeuf

Ingrédients De la pâte à galette ci dessous Du boeuf1 oignon 1 tomate Sel et PoivreCurcuma Préparation Préparer la pâte à galette.Dans une poêle faire revenir l'oignon épluché et émincé.Couper le boeuf en petite tranches.Ajouter le boeuf a l'oignon et...

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Tags: plat, boeuf, tomate, galette

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27 août 2010

wok à l'asiatique

Ingrédients 500 grs de viande de bœuf500 grs de légumes1 oignon2 pincée de vermicelle de riz1 morceau de gingembre1 c à café d'ail en poudre2 c de sésame grillé2 c à s de sauce sojaCurrySel et poivre Préparation Mettre un peu d'huile dans le wok.Éplucher...

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Tags: plat, boeuf, légumes, wok, asie

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18 juillet 2010

nems de boeuf

Après un long weekend de travail,pas envie de faire de ma cuisine donc mon homme c'est mis aux fourneaux et voici le résultat.C'est un régal.Il en a fait pour un régiment donc on va en congeler. Pour environ 30 nems. Ingrédients Feuilles de riz400 grs...

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Tags: plat, boeuf, nems

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