Fondant au chocolat de cédric grolet

Hello

voici le fondant au chocolat de cédric grolet.

C'est divinement bon mais pas très diététique.

Ingrédients

200 grs de beurre

200 grs de chocolat

80grs de sucre roux

80 grs de farine

4 oeufs

Préparation

Faire fondre le chocolat avec le beurre.

Mélanger les oeufs avec le sucre 5 mins .

Ajouter la farine et bien mélanger.

Finir avec le chocolat et mélanger le tout.

Mettre au frais 1h.

Beurrer et fariner un moule pour un grand format ou des petis moules pour une version individuelle.

Verser la pâte dans le moule.

Cuire 9 mins pour les moules individuels et environ 15 mins pour le grand format.

Laisser refroisir et démouler.

J'ai servi avec de la crème anglaise.