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Pour 1 petit pot

Ingrédients

1/2 aubergine

15 grs de viande de boeuf

6 cl de lait

1 c à café d'huile d'olive

Préparation

Laver et couper l'aubergine en deux.

Mettre à cuire dans le cuit vapeur 15 min.

Lorsque l'aubergine est cuite,enlever la pulpe et réserver.

Couper la viande en petits morceaux et faire cuire dans une poêle avec l'huile.

Faire réchauffer le lait dans le micro onde.Mixer l'aubergine et le lait.

Mettre de côté puis mixer la viande.

Verser dans le petit pot en alternant légumes et viande.