750 grammes
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Cuisine du monde
25 mai 2022

keftas au boeuf

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Ingrédients

500 grs de viande hachée

1 gros oignon

2 gousses d'ail

Une poignée de persil

1 c à c de cumin

Sel et poivre 

Préparation

Mixer l'oignon et l'ail.

Dans un saladier mélanger la viande avec l'oignon,l'ail,les épices et le persil haché.

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Former une boule puis étaler un peu dands le creux de la main pour former un boudin.

 

Enfoncer un pic à brochettes.

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Faire la même chose avec le reste de la viande.

Garder au frais le temps de les mettre à cuire.

Cuire au grill,barbecue ou plancha.

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