Cuisine du monde

19 octobre 2010

fusili carbonara au jambon cru

Ingrédients Des fusiliDu jambon cru1 oignonDe la crème Préparation Faire cuire les pâtes à l'eau bouillante salée.Éplucher et couper l'oignon ainsi que le jambon en lamelles.Les faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive.Une fois les oignons...

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Tags: plat, jambon, pâte

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13 octobre 2010

poulet au basilic et son risotto a la tomate

Pour le risotto 250 grs de riz 1 oignon 1 bouillon de légumes 1 c à c de concentré de tomate 1/2 l d'eau 2 c à s de crème fraîche 2 fromages à hamburger Sel et poivre thym Pour le poulet 1 poulet2 citronsbeurre 10 feuilles de basilicun peu de beurreSel...

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Tags: plat, poulet, risotto, tomate, basilic

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21 septembre 2010

cuisse de dinde rôtie et ses petits légumes

Ingrédients 1 cuisse de dinde1 oignon2 gousses d'ail1/2 poivron1 branche de céléri2 carottes1 navet1 tomate1/2 l d'eau1 bouillon de légumes1 c à café de pâte de curry rougeCurcumaSel et poivre Préparation Couper l'oignon en deux puis en demi-rondelles,le...

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Tags: plat, légumes, curry, cuisse de dinde

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16 septembre 2010

galette au boeuf

Ingrédients De la pâte à galette ci dessous Du boeuf1 oignon 1 tomate Sel et PoivreCurcuma Préparation Préparer la pâte à galette.Dans une poêle faire revenir l'oignon épluché et émincé.Couper le boeuf en petite tranches.Ajouter le boeuf a l'oignon et...

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Tags: plat, boeuf, tomate, galette

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16 septembre 2010

Galette au saumon

Ingrédients 250 grs de farine de blé noir2 c à soupe de farine1/2 l d'eauSel et poivre De la béchamel Du saumon fuméDu curry Préparation Faire la pâte à galettes:Mettre la farine,le sel et le poivre dans un saladier.Ajouter l'eau au fur et à mesure,si...

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Tags: plat, béchamel, galette, saumon fumé

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4 septembre 2010

Lasagnes ricotta et épinard

Ingrédients 12 feuilles de lasagnes500 grs d'épinards250 grs de ricotta40 grs de fromage râpé20 cl de lait30 grs de beurre25 grs de farineMuscadeSel et poivre Préparation Préchauffer le four à 200°c.Faire cuire les lasagnes à l'eau bouillante salée.Égoutter-les.Faire...

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Tags: plat, ricotta, lasagne, épinards

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27 août 2010

wok à l'asiatique

Ingrédients 500 grs de viande de bœuf500 grs de légumes1 oignon2 pincée de vermicelle de riz1 morceau de gingembre1 c à café d'ail en poudre2 c de sésame grillé2 c à s de sauce sojaCurrySel et poivre Préparation Mettre un peu d'huile dans le wok.Éplucher...

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Tags: plat, boeuf, légumes, wok, asie

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18 août 2010

flemmenküche ultra rapide

Ingrédients 1 pâte à pizza4 oignons moyens1 barquette de lardons4 c à soupe de crème fraîche épaisseSel et poivre Préparation Éplucher les oignons et les couper en fines rondelles.Dérouler la pâte sur une plaque à four.Étaler la crème fraîche sur la pâte.Saler...

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Tags: plat, crème, oignon, lardons, flemmenküche

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4 août 2010

wok de boeuf aux petits légumes

Ingrédients 1 oignon3 gousses d'ail1 petit morceau de gingembreUne poignée de champignons noirs400 grs de viande250 grs de mélange de légumes ( surgelés marche très bien )3 c à soupe de sauce soja1 c à café de graine de sésameSel,poivreHuile d'olive Préparation...

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Tags: plat, légumes, wok

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18 juillet 2010

nems de boeuf

Après un long weekend de travail,pas envie de faire de ma cuisine donc mon homme c'est mis aux fourneaux et voici le résultat.C'est un régal.Il en a fait pour un régiment donc on va en congeler. Pour environ 30 nems. Ingrédients Feuilles de riz400 grs...

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Tags: plat, boeuf, nems

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