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Ingrédients

1 kg de viande à pot au feu

1 kg de carottes

2 poireaux

5 gros navets

Sel et poivre

 

Préparation

Remplir au 3/4 une grande cocotte d'eau.

Mettre la viande et mettre sur le feu.

Cuire 1h en écumant à la surface pour enlever les impuretés de la viande.

Eplucher,couper en gros morceaux les légumes et les laver.

Ajouter les légumes à la viande.

Saler et poivrer.

Cuire 45min.

Une fois cuit 2goutter la viande et les légumes en gardant le bouillon.

Disposer les ingrédient joliement dans un plat et manger de suite.

 

Ne pas jeter le bouillon,cela fera une très bonne soupe en faisant cuire des vermicelles dedans.