citron - Cuisine du monde

citron

7 janvier 2022

bûche coco citron

Inngrédients Insert citron à faire la veille: 60 grs de jus de citron 60 grs de sucre 60 grs de beurre 75 grs d'oeufs 1,5 feuille de gélatine Dacquoise à la noix de coco: 75 grs de noix de coco râpée 75 grs de sucre glace 200 grs de blancs d'oeufs 30...

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Tags: entremet, citron, noix de coco, Bûche

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22 juin 2020

Tiramisu au citron

Ingrédients Pour l'imbibage 100 ml de jus de citron 25 grs de sucre Pour la crème 3 œufs 250 grs de mascarpone 80 grs de sucre 5 c à s de jus de citron Des speculoos Préparation Faire bouillir le jus de citron avec le sucre pour l'imbibage. Laisser tiédir....

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Tags: Dessert, citron, tiramisu

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17 août 2019

Glace au citron vert

Une glace extrèmement simple à réaliser. Ingrédients 3 citrons verts 500 grs de crème liquide 100 grs de sucre Le jus des 3 citrons Préparation Mélanger la crème avec le sucre. Ajouter le jus de citron. Mettre en sorbetière pendant 20 à 30 min. servir...

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Tags: citron, glace, sorbetière, vert

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18 avril 2019

cake au citron

Ingrédients 150 grs de farine 100 grs de sucre 120 grs de beurre bondu 3 oeufs 2 citrons 1/2 sachet de levure chimique Préparation Préchauffer le four à 180°c. Mélanger le sucre avec les oeufs. Ajouter le beurre. Râper le citron et ajouter les zestes...

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Tags: cake, citron

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9 juillet 2017

Tarte au citron au sirop d'agave

Cette tarte convient parfaitement aux diabétiques ou à ceux qui surveille leur ligne.l'équivalence est 50 grs de sirop d'agave pour 100 grs de suce Ingrédients Pâte brisée 200 grs de farine 100 grs de beurre froid 1 oeuf battu 2 c à s d'eau 1càs de jus...

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Tags: citron, tarte, sirop d'agave

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2 mai 2017

Tiramisu au citron

Ingrédients 1 paquet de palet breton ou recette Palets bretons - Cuisine du monde Ingrédients pour environ 8 palets 2 jaunes d'oeufs 70 grs de sucre en poudre 75 grs de beurre mou 100 grs de farine 5 grs de levure... http://nes8510.canalblog.com 1 pot...

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Tags: citron, tiramisu

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25 avril 2017

Lemon curd

Recette vue sur le blog Il était une fois la pâtisserie Blog de cuisine consacré à la pâtisserie : recettes de gâteaux, tartes, macarons, viennoiseries, entremets, et autres sucreries ! http://www.iletaitunefoislapatisserie.com Voici une de mes anciennes...

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Tags: crème, lemon curd, citron

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3 mars 2011

cabilleau au beurre citronné

Ingrédients 1 filet de cabilleau Du beurre citronné 1 petit oignon Sel,poivre Persil Préparation Couper un grand morceau de papier alu. Poser le filet de poisson (surgelé pour moi). Saler et poivrer. Eplucher et couper finement l'oignon. Ajouter sur le...

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Tags: citron, beurre, cabilleau, poisson

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23 février 2011

tarte au citron et praliné

Ingrédients 1 pâte feuilletée4 c à s de praliné150 grs de sucre100 grs de beurre3 œufs2 citrons Préparation Étaler la pâte dans un moule à tarte.Tartiner la pâte de praliné.Mélanger les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'il soit mousseux.Ajouter le beurre...

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Tags: citron, tarte, praliné

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7 octobre 2010

tarte au citron et sa meringue chocolatée

Ingrédients 1 pâte feuilletée Crème au citron 2 citrons180 grs de sucre2 œufs +2 jaunes20 cl de crème Meringue 2 blanc d'œuf100 grs de sucre glace4c à café de chocolat en poudre Préparation Étaler la pâte dans le moule à tarte et mettre un poids et faire...

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Tags: chocolat, citron, tarte, meringues

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