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Ingrédients

1 pâte feuilletée
Crème au citron
2 citrons
180 grs de sucre
2 œufs +2 jaunes
20 cl de crème
Meringue
2 blanc d'œuf
100 grs de sucre glace
4c à café de chocolat en poudre


Préparation

Étaler la pâte dans le moule à tarte et mettre un poids et faire cuire 10 min à 180°.
Pendant ce temps prépare la crème au citron:
Battre les œufs entiers et les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la crème liquide et le jus de citron.
Retirer la pâte du four  et y mettre le mélange au citron.
Faire cuire encore 30 min.
Monter les blancs en neige et y incorporer le sucre glace et le chocolat a la fin.
Sortir la tarte du four
Disposer la meringue sur la tarte et mettre au grill jusqu'à ce que ça dore.