plat - Cuisine du monde

plat

7 juin 2010

parmentier au poulet

Ingrédients Reste de viande de poulet (ou autre)1 gros oignon1 pincée de sucre1/2 sachet de puréeLait1 pincée de fromageSel et poivre Préparation Peler et couper l'oignon.Dans une poêle faire chauffer un peu d'huile d'olive et y faire revenir l'oignon.Ajouter...

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Tags: plat, poulet, parmentier

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21 mai 2010

côte de porc et ses petits légumes

Ingrédients 2 côtes de porc 1 oignon 2 carottes1/4 de chou blanc1/2 branche de céleri Huile d'oliveSauce soja Sel,poivre et paprika Préparation Éplucher et couper les légumes en bâtonnets.Assaisonner les côtes de porc et les mettre à cuire dans de l'huile...

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Tags: plat, légumes, porc

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13 mai 2010

poulet à la bière

Ingrédients 2 hauts de cuisses10oignons grelots10 grs de gingembre100 grs de poivron15 cl de bière1 bouillon de volailleSel,poivre et curry1 verre d'eau2 feuilles de laurier 2 branches de thym Préparation Dans une cocotte faire frire le poulet.Une fois...

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Tags: plat, poulet, bière

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2 mai 2010

sauté de boeuf à la tomate et ses pommes de terre rissolées

Pour 6 personnes Ingrédients Pour le sauté de bœuf Pour les pommes de terre rissolées 1kgrs250 de bœuf 1 kgrs de pommes de terre1 gros oignon 1 morceau de beurre1 échalote 3 c à soupe d'huile7 gousses d'ail Herbes de Provence1 petit morceau de gingembre...

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Tags: plat, pomme de terre, boeuf

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29 avril 2010

empanadas au thon

Plat espagnol pour 5 empanadas Ingrédients 1 petite boîte de thon1 pâte feuilletée3 c à soupe de maïs1 c à soupe de concentré de tomate1 jaune d'œuf 1/2 oignonSel,poivre Préparation Couper l'oignon en petit.Mélanger tous les ingrédients.Couper des disques...

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Tags: plat, tomate, empanadas, thon

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25 avril 2010

poulet à la moutarde et sa fondue de poireaux au curry

J'avais envie de lapin à la moutarde mais je n'en avais pas sous la main donc je me suis rabattu sur le poulet.Ce qui était délicieux. Ingrédients Pour le poulet Pour la fondue de poireaux 2 cuisses 250 grs de poireaux surgelés1 oignon 2 échalotes 3 c...

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Tags: plat, poulet, poireaux

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24 avril 2010

farfales à la chapelure grillée

Une recette de Giada de Laurentiis vue sur cuisine tv,je cherchais la recette et je l'ai trouvée dans le blog au palais des délices C'est excellent,un peu gras je l'avoue.J'ai modifié la recette initiale pour la mettre à ma sauce. Ingrédients: 250 grs...

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Tags: plat, chapelure, italie, pâtes

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19 avril 2010

boeuf à la sauce arachide

Ingrédients 280 grs de viande de bœuf1échalote1 oignon3 gousses d'ail1 c à soupe de pâte d'arachide2 cubes or1 petit morceau de gingembreSel,poivre et thym Préparation Couper la viande en petits morceaux.Éplucher l'oignon,l'ail et l'échalote.Les émincés.Faire...

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Tags: plat, cameroun, arachide, boeuf, cacahuette

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11 avril 2010

coquillettes à la crème aux crevettes et paprika

Que faire avec un reste de crevette qui pourrai changer des crevettes à la mayonnaise.j'ai essayer avec des pâte et c'est bon.A vous d'essayer. Ingrédients: 200 grs de coquillettes50 grs de crevettes cuites5 cuillères à soupe de crème épaisse1 oignon1...

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Tags: plat, coquillettes aux crevettes et paprika

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1 avril 2010

côte de porc marinée et son riz

Un plat très facile à faire, et pas mal pour un petit diner en amoureux. C'est sympa. Pour 2 pers Ingrédients: La marinade: Le riz: 2 côtes de porc 100gr de riz long (jaune si vous voulez) 2 gousses d'ail 50gr de beurre1/2 cs de moutarde 1 gros oignon2...

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Tags: plat, riz, cote de porc

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