cameroun - Cuisine du monde

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2 mars 2017

Paysage du Cameroun région de douala

Posté par nes8510 à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cameroun

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25 mars 2011

maquereaux au four

Ingrédients 2 maquereaux 1 échalote 2 gousses d'ail Le jus d'1/2 citron 1 petit morceau de poivron rouge et vert Sel 1 oignon 2 c à s huile Préparation Mixer l'échalote, l'ail, les poivrons, le jus de citron, l'huile et le sel. Badigeonner le poisson...

Posté par nes8510 à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cameroun, poisson, maquereau

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28 mai 2010

piment africain

Ingrédients 6 gros piments rouges forts1 gros oignon1/2 tête d'ail1 cm de gingembre2 cubes facultatifhuile Préparation Mixer tous les ingrédients.Mettre la préparation dans un bocal et rajouter environ1 cm d'huile pour éviter la moisissure.Attention c'est...

Posté par nes8510 à 20:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cameroun, piment, afrique

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18 mai 2010

bananes plantain frites

Ingrédients 4 bananes plantainHuile de friture Préparation Faire chauffer l' huile. Couper les bananes en tranches. Les plonger dans l'huile bouillante jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Égoutter sur du papier absorbant.Éventuellement saler.C'est un réga...

Posté par nes8510 à 14:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cameroun, bananes

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19 avril 2010

boeuf à la sauce arachide

Ingrédients 280 grs de viande de bœuf1échalote1 oignon3 gousses d'ail1 c à soupe de pâte d'arachide2 cubes or1 petit morceau de gingembreSel,poivre et thym Préparation Couper la viande en petits morceaux.Éplucher l'oignon,l'ail et l'échalote.Les émincés.Faire...

Posté par nes8510 à 22:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, cameroun, arachide, boeuf, cacahuette

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17 avril 2010

haricots rouges et beignets africains

Ingrédients: Pour les haricots rouges Pour les beignets 250 grs de haricots rouges 500 grs de farine1 oignon 2 sachets de levure de boulangerie3 gousses d'ail 150grs de sucre1 carotte 45 cl d'eau1/4 de poireau 1 pincée de sel1/2 branche de cèleri 2 l...

Posté par nes8510 à 00:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beignet, cameroun, haricots rouges

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