farfales à la chapelure grillée
Une recette de Giada de Laurentiis vue sur cuisine tv,je cherchais la recette et je l'ai trouvée dans le blog au palais des délices
C'est excellent,un peu gras je l'avoue.
J'ai modifié la recette initiale pour la mettre à ma sauce.
Ingrédients:
250 grs de farfales
5 c à soupe d'huile d'olive
100grs de chapelure ou 12 biscottes émiettées
30 grs d'emmental râpé
1 barquette de lardons
Mélange d'herbes(ciboulette-thym et basilic pour moi)
Sel et poivre
Préparation:
Faire cuire les pâtes dans de l'eau salée.
Dans une poêle faire chauffer l'huile et y jeter les lardons pour qu'ils dorent.
Mélanger la chapelure avec les herbes,le sel et le poivre et la faire colorer dans l'huile avec les lardons .
Ajouter les pâtes et les laissées s'imprégner du mélanger.
Hors du feu ajouter l'emmental et mélanger le tout.
Servir et déguster chaud.
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