Cuisine du monde

19 juillet 2016

Pain de mie

Ingrédients 500 grs de farine 2 sachet de levure deshydratées 50 g de beurre 10 cl d'eau 10 g de sel fin 20 g de sucre en poudre 20 cl de lait tiède Préparation faire tiédir le lait au micro-onde. Y délayer la levure. Dans la cuve du robot mettre la farine,le...

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Tags: Pain de mie

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22 juin 2016

Gateau au chocolat fondant

Ingédients 4 oeufs 50 grs de farine 100 grs de sucre 150 grs de beurre 200 grs de chocolat noir Préparation Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde ou au bain-marie. Dans un saladier mélanger les oeufs avec le sucre. Ajouter le mélange au...

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Tags: chocolat, fondant

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12 avril 2016

Lasagne saumon épinards

Ingrédients 8 feuilles de lasagnes environ 500 grs d'épinards surgelés ou frais 350 grs de saumon 40 grs de beurre 30 grs de farine 50 grs de lait 1 oignon 2gousses d'ail Sel et poivre Un peu de fromage râpé Préparation Commencer par décongeler les épinards...

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Tags: Lasagnes saumon épinards

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11 avril 2016

Farfalles fraîches maison

Ingrédients 300 grs de farine 3 oeufs 3 c a s d'huile d'olive Un peu de semoule fine Préparation Dans un robot (ou a la main avec un peu d'huile de coude) mettre tous les ingrédients. Pétrir 10 min. Former une boule et emballer dans du papier film. Laisser...

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Tags: pâte fraîches, Farfalles

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26 mars 2016

Joyeuses paques a vous

Joyeuses paques a vous et bonne chasse aux oeufs

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8 mars 2016

Palmier au nutella

Ingrédients 1 pâte feuilletée 4 c à s de nutella Préparation tartiner la pâte de nutella. Rouler la pâtejusqu'à la moitié. Puis a l 'otre eextrémité jusqu'à la moitier de la pâte. Mettre a frais 15 min si la pâte a ramollie. Couper des tranches de pâte....

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Tags: Palmier nutella

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28 février 2016

Zébra cake

Difficile de passer à côté de ce gâteau que l'on voit partout sur le net Ingrédients 300 grs de farine 4 oeufs 25 cl d'huile 10 cl de lait 150 grs de sucre 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé de madagascar 50 grs de chocolat en poudre Préparation...

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Tags: Zébra cake

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18 février 2016

Crème renversée au caramel

Ingrédient pour 6 personnes 75 cl de lait 4 oeufs 115 grs de sucre 1 gousse de vanille Pour le caramel:100 grs de sucre. Préparation Mettre dans une petite casserole le sucre. Faire fondre a feu doux jusqu'a coloration blond foncé.. Verser immédiatemment...

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Tags: Créme au caramel

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18 février 2016

Dos de saumon au beurre rhum-coco

Ingrédients 4 pavés de saumon 50 grs de beurrea température ambiante 2 c a s de noix de coco 1 c a s de rhum Sel et poivre Préparation Dans un bol,travailler le beurre,la noix de coco et le rhum a la fourchette. Façonner en gros boudin et envelopper de...

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Tags: saumon

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12 février 2016

Chou vert farci

Ingrédients pour 8 choux farcis 8 feuilles de chou vert 500 grs de farce a tomate 1 carotte 1 petit oignon 2 gousses d'ail 2 c a s de chapelue 1 fond de veau en gelée type marmitte de knorr Sel et poivre Préparation Couper 8 feuilles du chou vert et enlever...

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Tags: Coux farci

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