Cuisine du monde

13 août 2010

glace au citron

Pour 60 cl de glace Ingrédients Le zeste et le jus de 2 citrons15 cl d'eau175 grs de sucre2 blancs d'œufs30 cl de crème fraîche épaisse Préparation Dans une casserole mettre le zeste râpé et le jus des citrons,le sucre et l'eau .Faire chauffer doucement...

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Tags: citron, glace

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13 août 2010

crème de mascarpone au café

Ingrédients 250 grs de mascarpone3 jaunes d'œufs3 c à soupe de sucre5 cl de café fort5 cl de whisky Préparation Fouetter les jaunes d'œufs avec le sucre.Incorporer le mascarpone puis le whisky et le café.Verser la préparation dans des coupes et mettre...

Posté par nes8510 à 21:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, café, mascarpone

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13 août 2010

steak haché aux champignons à la crème

Ingrédients 2 steak hachés1 oignon1 petite boîte de champignons2 c à soupe de crème fraîche épaisseSel et poivre Préparation Éplucher et ciseler l'oignon.Mettre un peu de beurre dans une poêle et faire revenir les steaks hachés avec l'oignon.Laisser la...

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Tags: viande, crème, champignons, steak haché

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11 août 2010

concours photographie culinaire

Prix des Blogueurs Culinaires - Festival International de la Photographie Culinaire Le site 750 grs organise un festival de la photographie culinaire qui récompense la meilleure photo.Pour plus de renseignements voici le lien Plus d'informations sur le...

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Tags: concours

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11 août 2010

mac flurry comme chez mac do

Une recette trouvée en visitant le blog c'est moi qui cuisine ça qui m'a donné l'eau à la bouche . Ingrédients 100 grs de sucre semoule1 sachet de sucre vanillé20 cl de crème liquide25 cl de lait200 grs de maltesers Préparation Mélanger tous les ingrédients...

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Tags: glace, mac flurry

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9 août 2010

TAG

Hier j'ai été taguée par ange et délice qui est excellent et que je remercie, je vous conseille d'y faire un tour. Voici mes blogs préférés: la cuisine de biscottine Une plume dans ma cuisine La petite cuisine d'annabelle recette du monde Yaya cuisine...

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9 août 2010

fondant au chocolat

Ingrédients 100 grs de chocolat3 œufs80 grs de sucre50 grs de beurre20 grs de farine Préparation Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro onde.Ajouter le sucre et mélanger.Incorporer les œufs uns à uns puis la farine.Verser la pâte dans des ramequins...

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Tags: chocolat, gateau, fondant

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5 août 2010

courgette en persillade

Ingrédients Des courgettesDe l'ailDu persilDu sel et du poivre Préparation Couper les courgettes en morceaux. Peler et couper très finement l'ail et le persil. Dans une poêle faire chauffer un morceau de beurre te faire revenir l'ail et le persil quelques...

Posté par nes8510 à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: accompagnement, courgette, persillade

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5 août 2010

salade rose

Ingrédients Du riz cuitDe la betteraveDes œufs dursDe la tomateDu maïs De la ciboulette Préparation Couper les œufs, les tomates et la betterave en morceaux. Mélanger tous les ingrédients.Garder au frais jusqu'au moment de servir.

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Tags: salade

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5 août 2010

vinaigrette au citron

Ingrédients 1 c à café de moutarde1/2 citron6 c à soupe d'huile d'olive2 c à soupe d'eauSel et poivre Préparation Presser le jus de citron.Mélanger tous les ingrédients.C'est prêt.

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Tags: citron, sauce, vinaigette

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