750 grammes
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Cuisine du monde
13 août 2010

crème de mascarpone au café

DSC05219

Ingrédients

250 grs de mascarpone
3 jaunes d'œufs
3 c à soupe de sucre
5 cl de café fort
5 cl de whisky


Préparation

Fouetter les jaunes d'œufs avec le sucre.
Incorporer le mascarpone puis le whisky et le café.
Verser la préparation dans des coupes et mettre au frais pour au moins 2 h.
Servir très frais.


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