Cuisine du monde

28 juin 2010

côte de porc marinée et petits pois

Ingrédients Pour la marinade 1 oignon1 c à café de curry1 c à café de paprika1 c à café de garam massala7 c à soupe de sauce soja4 c à soupe d'huile3 c à soupe de lait de cocoThym 2 côtes de porc 1 boîte de petits pois Préparation Éplucher et couper l'oignon....

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Tags: plat, côte de porc, marinade, petits pois

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27 juin 2010

torsades au thon sauce lait de coco tomate

Ingrédients 200 grs de pâtes 1 boîte de thon 30 cl de lait de coco 3 c à café de concentré de tomate 1 oignon Sel,poivre et curry Préparation Faire cuire les pâtes dans de l'eau salée.Éplucher et ciseler l'oignon.Dans une poêle faire revenir l'oignon...

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Tags: plat, tomate, pâtes, lait de coco

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24 juin 2010

crème au chocolat noir

Ingrédients 20 cl de crème liquide150 grs de chocolat150 grs de sucre(100 grs suffisent)100 grs de beurre3 jaunes d'oeufs Préparation Faire chauffer la cr ème avec le sucre.Ajouter le chocolat et le beurre.Une fois fondu éteindre le feux et ajouter les...

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Tags: Dessert, chocolat, crème

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23 juin 2010

ratatouille

Ingrédients 2 aubergines2 courgettes1/2 poivron1 gros oignon4 gousses d'ail2 c à café de concentré de tomate1 verre d'eauSel,poivre et thym Préparation Découper tous les légumes.Dans une cocotte faire chauffer un filet d'huile d'olive.Faire revenir les...

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Tags: ratatouille

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23 juin 2010

salade ultra rapide

Ingrédients 1 boîte de macédoine1 boîte de maïs2 avocatsUn reste de pâtes cuites3 œufsUn peu de salade Mayo Préparation Faire cuire les œufs.Égoutter la macédoine et le maïs.Laver la salade et la couper.Couper les avocats en morceaux.Dans un saladier...

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Tags: salade, rapide

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22 juin 2010

poulet à la créme et aux champignons

Ingrédients 2 blancs de poulet500 grs de champignons frais ou une grosses boîte1 gros oignon20 cl de crème liquideSel et poivre Préparation Couper le poulet et les champignons en lamelles.Couper l'oignon en fines demi-tranches.Saler et poivrer la viande.Dans...

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Tags: plat, poulet, champignons

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22 juin 2010

brownies au chocolat noir

Ingrédients 200 grs de chocolat noir50 grs de beurre2 œufs75 grs de farine100 grs de sucre1 sachet de sucre vanille1 pincée de sel Préparation Faire fondre le chocolat avec le beurre.Mélanger les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.Ajouter...

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Tags: chocolat, gâteau, brouwnie

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20 juin 2010

Epluchures de pommes de terre grillées

Ingrédients Épluchures de pommes de terreHuile pour la friture Préparation Plonger les épluchures dans l'huile chaude. Les faire grillées puis les éponger sur du papier absorbant.Saler et manger chaud.

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Tags: pomme de terre

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20 juin 2010

toast chaud au chèvre

Rien de plus rapide et simple à préparer . Ingrédients Du pain de mieDu beurre Du fromage de chèvre Préparation Beurrer une tranche de pain de mie.Couper des tranches de fromage et disposer sur le pain de mie beurré.Mettre au four jusqu'à ce que le fromage...

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Tags: entrée, chèvre, toast

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20 juin 2010

cuisse de dinde façon couscous

Ingrédients 1 cuisse de dinde1 gros oignon3 gousses d'ail5 carottes6pommes de terre moyennes1 l d'eau4 bouillons cube1 c à café de paprika1 c à café de garam massalaSemoule de couscous Préparation Dans une cocotte faire chauffer un filet d'huile d'olive.Faire...

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Tags: plat, couscous, cuisse de dinde

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