cuisse de dinde façon couscous

Ingrédients

1 cuisse de dinde
1 gros oignon
3 gousses d'ail
5 carottes
6pommes de terre moyennes
1 l d'eau
4 bouillons cube
1 c à café de paprika
1 c à café de garam massala
Semoule de couscous

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Préparation

Dans une cocotte faire chauffer un filet d'huile d'olive.
Faire dorer la cuisse de dinde sur les deux faces.
Peler et couper l'oignon et l'ail grossièrement et ajouter à la viande.
Saler,poivrer et mettre les épices.
Laisser revenir 5 min.
Ajouter  l'eau et les bouillons cube.
Laisser cuire pendant 40 min.
Pendant ce temps éplucher les légumes.
Couper les carottes en tronçons et les pommes de terre en 4.
Ajouter à la viande et laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient cuits.
5 min avant la fin de cuisson préparer la semoule comme indiquer sur l'emballage.
A servir chaud.