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Ingrédients

500 grs de viande de bœuf en morceaux
6 gousses d'ail
1 c à café de garam massala
Un petit morceau de gingembre râpé
2 c à soupe de sauce soja
15 cl de bière
1 petit verre d'eau
Sel  et poivre


Préparation

Dans une cocotte faire dorer la viande dans un filet d'huile d'olive.
Ensuite ajouter l'ail écrasé ainsi que le gingembre.
Saler,poivrer et mettre le garam massala.
Faire revenir 5 min.
Ajouter la sauce soja suivie de la bière et l'eau.
Cuire à feu doux pendant environ 30-40 min.
C'est prêt.