gratin de pâtes au roquefort

Ingrédients

Reste de pâtes

25 grs de margarine ou beurre

25 grs de farine

1/4 l de lait

sel, poivre

Gruyère

100 grs de roquefort

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Préparation

Faire la béchamel

Faire fondre la margarine

Ajouter la farine et faire cuire 1 min.

Ajouter le lait petit à petit en mélangeant constamment pour éviter les grumeaux.

Une fois la béchamel épaissie,retire du feu,seler et poivrer.

Ajouter le roquefort et mélanger.

Dans un plat à gratin mettre les pâtes,recouvrir de béchamel puis saupodrer de gruyère râpé.

Faire gratiner au four.