gratin picard

Ingrédients

1 poireau

1 barquette de dés de jambon

De la purée

1 oignon

1 petits paquet de gruyère râpé

Préparation

Laver le poireau et le couper en petis morceaux.

Eplucher et couper l'oignon.

Saler et poivrer.

Dans une poêle faire fondre l'oignon et le poireau.

Dans un plat mettre la fondue de poireau et parsemer de dés de jambon.

Faire la purée épaisse puis recouvrir le poireau.

Ajouter le fromage râpé.

Enfourner jusqu'a ce que le fromage soit doré.