Test aubergines cuisinées à la provençale de cassegrain

1er test cassegrain:

Je les ai juste fait revenir 5 min à la poêle avec un filet d'huile d'olive.

C'est très bon pas trop ecoeurant.

Je les ai accompagnées d'autres légumes:petits pois et frites de patates douces.

A restester un peu plus cuisinées.

Comments

[kinay84]

J'ai pu testé durant plusieurs semaines les Aubergines à la Provençale de Cassegrain.



Côté points positifs :

- Très rapide à préparer, au micro-onde ou à la casserole.

- Le goût est plutôt bon, quoi qu'un peu trop sucré.

- Les différentes possibilités de préparation : en fajitas, en apéro (verrine), simplement à la poêle, en tartine... chaudes ou froides.



Côté points négatifs :

- Un peu trop sucré.

- Un prix relativement élevé pour des légumes.

- La perte de la fraîcheur des légumes.



Globalement, le résultat est plutôt positif. C'est une recette de légumes pratique pour les personnes actives, ne disposant que de peu de temps pour cuisiner.

De plus, il est possible de préparer des recettes originales à partir de cette conserve sans donner l'impression à ses amis d'avoir ouvert une boîte de conserve.