Sauce au roquefort

Ingrédients

1 échalotte

2 c à s de cręme fraîche

5o grs de roquefort

poivre

Préparation

Eplucher et émincer l’échalotte.

Mettre un peu d’huile d’olive dans une poêle.

Faire revenir l’échalotte 5 min.

Ecraser le roquefort.

Ajouter dans la poêle ainsi que la crème

Cuire environ 10 min jusqu’a ce que la sauce épaississe.

Ajouter du poivre.

Manger avec des pâtes.