Ingrédients pour 1 flan ou7 flans individuels environ 1 l de lait 2 oeufs et 1 jaune 100 grs de sucre 100 grs de maïzéna 1 gousse de vanille 1 bouchon de rhum 20 cl decrème liquide Préparation Réserver un verre de lait. Mettre le reste de lait à chauffer...

Ingrédients pour 4 crèmes 1/2 l de lait 3 oeufs 75 grs de sucre 2 sucre vanillé Pour le caramel:50 grs de sucre Préparation Pour le caramel: Mettre le sucre dans une casserole et faire cuire jusqu'à ce queça devienne blond foncé. Verser le caramel dans...