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22 juin 2016

Gateau au chocolat fondant

Ingédients 4 oeufs 50 grs de farine 100 grs de sucre 150 grs de beurre 200 grs de chocolat noir Préparation Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde ou au bain-marie. Dans un saladier mélanger les oeufs avec le sucre. Ajouter le mélange au...

Posté par nes8510 à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fondant

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18 février 2015

Fondant au chocolat recette nestlé

Ingrédients pour6 personnes 1 tablette de 205 grs de chocolat 100 grsde beurre 4 oeufs 50 grs e farine 100 grsde sucre Préparation Préchauffer le four a 200°c. Dans un saladier faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde. Ajouter le sucre,les...

Posté par nes8510 à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fondant

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19 décembre 2016

Saucisson au chocolat

Ingrédients 200 grs de chocolat 100 grs de beurre 50 grs de sucre glace +un peu pour la déco 1 oeuf 100 grs de petits beurre Préparation Faire fondre le chocolat avec le beurre. Bien mélanger. Ajouter le sucre glace puis l'oeuf. Il faut obtenir un mélange...

Posté par nes8510 à 23:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Saucisson

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14 septembre 2016

Crème au chocolat façon danette

Ingrédients pour environ 5 ramequins 60 cl de lait 50 grs de sucre 50 grs de chocolat en poudre(type nesquick) 30 grs de maïzéna Préparation Mélanger le sucre,le chocolat et la maïzéna. Faire chauffer le lait. Verser petit à petit sur la poudre en remuant....

Posté par nes8510 à 20:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Creme

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11 avril 2016

Farfalles fraîches maison

Ingrédients 300 grs de farine 3 oeufs 3 c a s d'huile d'olive Un peu de semoule fine Préparation Dans un robot (ou a la main avec un peu d'huile de coude) mettre tous les ingrédients. Pétrir 10 min. Former une boule et emballer dans du papier film. Laisser...

Posté par nes8510 à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte fraîches, Farfalles

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6 décembre 2010

gaufres croustillantes

Ingrédients 300 grs de farine1 sachet de levure1 sachet de sucre vanillé1 pincée de sel1 c à s de sucre2 œufs40 cl de lait Préparation Battre les œufs en omelettes jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux.Incorporer les autres ingrédients en mélangeant jusqu'à...

Posté par nes8510 à 22:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, gaufres

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11 mars 2014

mini mandises

Je participe au defi tout mini de rcette de cuisine ici Ingrédients pour environ 24 mini mandises ou 10 mandises 2 oeufs 100 grs de sucre 1 yaourt nature 10 cl de lait 250 grs de farine fluide 6 grs(1/2) de levure 110 grs de beurre fondu 10 boules (ou...

Posté par nes8510 à 16:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, mandise

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28 février 2014

crème au chocolat

Ingrédients pour 4 personnes 50 cl de lait 1oeuf 1 c à s de maïzéna 80 grs de sucre 100 grs de chocolat Préparation Faire bouillir le lait avec le sucre. Pendant ce temps Battre en omelette l'oeuf avec la maïzéna et un peu de lait froid. Faire fondre...

Posté par nes8510 à 08:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, lait

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24 janvier 2014

sauce au poivre

Ingrédients 1 bouillon de volaille 60 grs de beurre 30 grs de farine 40 cl d'eau 1 c à s de poivre 1 c à s de crème liquide Préparation Faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouter la farine et cuire quelques secondes. Ajouter le bouillon cube émiétté...

Posté par nes8510 à 20:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce, poivre

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24 novembre 2010

langues de chat

Ingrédients 2 blancs d'oeufs 80 grs de sucre80 grs de beurre80 grs de farine1 pincée de sel Préparation Faire chauffer le four à 150°c.Battre le beurre jusqu'à ce qu'il devienne mousseux.Mélanger avec les blancs d'oeufs, le sucre,le sel et la farine pour...

Posté par nes8510 à 21:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, langues de chat

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26 octobre 2010

pain tréssé au lait

Pour 2 brioches Ingrédients 550 grs de farine(+ou- selon l'absorption de la farine)125 grs de sucre1 sachet de levure de boulangerie deshydraté20 cl de lait2 oeufs125 grs de beurre froid en petits m orceaux 1 oeuf battu Préparation Mettre dans un saladier...

Posté par nes8510 à 23:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, brioche

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6 janvier 2011

petits gateaux au citron

Recette prise sur le blog gloubiblog Ingrédients 125 grs de beurre mou40 grs de sucre glace185 grs de farine130 grs de sucre 3oeufs2 citrons Préparation Préchauffer le four à 180° (th6)Dans un bol fouetter le beurre ramolli avec le sucre glace jusqu'à...

Posté par nes8510 à 22:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citon, gateau

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26 octobre 2010

pâte à pizza

Ingrédients 250 grs de farine15 cl d'eau2 c à soupe d'huile d'olive1 sachet de levure de boulangerie1 pincée de sel Préparation Dans un saladier mettre la farine.Faire un puits et ajouter l'eau,l'huile d olive,le sel et la levure.Mélanger tous les ingrédients...

Posté par nes8510 à 00:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte sablée, pizza

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2 octobre 2010

pain viennois sans MAP

Ingrédients Pour un grand pain 750 grs de farine3 c à café de sel1 paquet de levure de boulanger1/4 l d'eau20 cl de laitGlaçage (1 c à café de fécule 1/4 l d'eau) Préparation Mettre la farine dans un grand saladier avec le sel et la levure.Mélanger et...

Posté par nes8510 à 19:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, viennois

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13 août 2010

glace au citron

Pour 60 cl de glace Ingrédients Le zeste et le jus de 2 citrons15 cl d'eau175 grs de sucre2 blancs d'œufs30 cl de crème fraîche épaisse Préparation Dans une casserole mettre le zeste râpé et le jus des citrons,le sucre et l'eau .Faire chauffer doucement...

Posté par nes8510 à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, glace

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11 août 2010

mac flurry comme chez mac do

Une recette trouvée en visitant le blog c'est moi qui cuisine ça qui m'a donné l'eau à la bouche . Ingrédients 100 grs de sucre semoule1 sachet de sucre vanillé20 cl de crème liquide25 cl de lait200 grs de maltesers Préparation Mélanger tous les ingrédients...

Posté par nes8510 à 21:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, mac flurry

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22 août 2010

tiramisu aux spéculoos

Ma participation au concours mamma miam Le tiramisu aux spéculoos Pour 4 personnes Ingrédients 250 grs de mascarpone2oeufs 60 grs de sucre30 cl de café1 c à soupe de sucre20 spéculoos1 c à soupe de crème de whisky Préparation Séparer les jaunes des blancs...

Posté par nes8510 à 19:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spéculoos, tiramisu

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24 juillet 2010

minis cannelés

Pour 55 minis cannelés Ingrédients 200 grs de sucre125 grs de farine50 grs de beurre2 jaunes d'oeufs 2 œufs entiers1/2 l de lait2 sachets de sucre vanillé1 c à s d'huile1 c à soupe de whisky ou de rhum (facultatif) Préparation Faire bouillir le lait avec...

Posté par nes8510 à 19:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, cannelés

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19 juin 2010

riz cantonnais

Ingrédients 250 grs de riz15 grs de champignons noirs5 œufs2 tranches de jambon10 c à soupe de sauce sojaCibouletteSel et poivre Préparation Faire cuire le riz dans de l'eau salée.Hydrater les champignons noir dans un bol d'eau pendant environ 1/4 h ....

Posté par nes8510 à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, riz cantonais

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5 juillet 2010

salade fraîcheur

Ingrédients 1 boîte de macédoine1 boîte de maïs3 œufs durs1 tomateDes radisMayoAilCiboulette Préparation Égoutter la macédoine et me maïs.Dans un saladier les mélanger avec la mayonnaise l'ail écrasé et la ciboulette.Couper les œufs et la tomate en tranches.Laver...

Posté par nes8510 à 20:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, fraîcheur

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23 juin 2010

salade ultra rapide

Ingrédients 1 boîte de macédoine1 boîte de maïs2 avocatsUn reste de pâtes cuites3 œufsUn peu de salade Mayo Préparation Faire cuire les œufs.Égoutter la macédoine et le maïs.Laver la salade et la couper.Couper les avocats en morceaux.Dans un saladier...

Posté par nes8510 à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, rapide

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23 mai 2010

rôti de boeuf

Ingrédients 1,5 kgrs de rôti1 oignon10 gousses d'ailSel,poivre4 c à soupe de sauce soja7 c c à soupe d'eauThym Préparation Dans un plat allant au four disposer le rôti.Peler et couper l'oignon et le mettre autour de la viande.Écraser l'ail avec le sel,le...

Posté par nes8510 à 22:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, boeuf

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17 juin 2010

boeuf à la bière

Ingrédients 500 grs de viande de bœuf en morceaux6 gousses d'ail1 c à café de garam massalaUn petit morceau de gingembre râpé2 c à soupe de sauce soja15 cl de bière1 petit verre d'eauSel et poivre Préparation Dans une cocotte faire dorer la viande dans...

Posté par nes8510 à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, boeuf

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17 juin 2010

pain à la bière

Ingrédients 450 grs de farine1 sachet de levure1 c à café de sel33 cl de bière Préparation Mélanger la farine avec la levure et le sel.Ajou ter la bière.Pétrir pendant 5 à 10 min.Verser la pâte dans un moule à cake beurré.Cuire à 180° pendant 45 min.Démouler...

Posté par nes8510 à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, bière

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15 juin 2010

cake au café

Ingrédients 5 c à soupe bombées de farine6 c à soupe rases de sucre en poudre4 c à soupe de lait2 c à soupe de café soluble1 sachet de levure2 œufs1 pincée de sel Préparation Mettre tous les ingrédients secs dans un saladier et mélanger.Ajouter les œufs...

Posté par nes8510 à 19:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: café, gateau

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