Cuisine du monde

30 juillet 2010

brioche suisse au pépites de chocolat

C'est une recette que j'ai trouver sur le blog les folies de nounoutte . Ingrédients Pour la pâte à brioche:250 grs de farine30 grs de sucre160 grs de beurre mou3 œufs2 c à s de lait1 sachet de levure de boulanger1 c à c de sel Pour la crème pâtissière:1/2...

Posté par nes8510 à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, brioche, patisserie, suisse

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29 juillet 2010

poulet à la crème de curry

Ingrédients 2 blancs de poulet1 oignon2 gousses d'ail1 c à café de pâte de curry rouge20 cl de crème liquideSel et poivre Préparation Couper le poulet en petits morceaux.Éplucher et couper l'ail et l'oignon.Dans une poêle faire chauffer un filet d'huile...

Posté par nes8510 à 19:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, viande, crème, curry

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28 juillet 2010

agitateur de papilles

J'ai reçu au courrier mes échantillon récréasun Agitateur de papilles.3 différents:Amandes caramélisées et fèves de cacao Biscuit et agrumes Pommes et croquant de pain d'épice J'ai testé celui au biscuit et agrumes.Très simple d'utilisation,il suffit...

Posté par nes8510 à 20:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: test produit

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24 juillet 2010

minis cannelés

Pour 55 minis cannelés Ingrédients 200 grs de sucre125 grs de farine50 grs de beurre2 jaunes d'oeufs 2 œufs entiers1/2 l de lait2 sachets de sucre vanillé1 c à s d'huile1 c à soupe de whisky ou de rhum (facultatif) Préparation Faire bouillir le lait avec...

Posté par nes8510 à 19:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, cannelés

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24 juillet 2010

glace aux spéculoos

Ingrédients 1 boîte de lait concentré1 fois 1/2 l'équivalent de lait concentré en lait demi écrémé20 spéculoos Préparation Faire chauffer le lait au micro onde 30 s.Mettre les gâteaux dedans pour former une bouillie.Mélanger la lait concentré avec le...

Posté par nes8510 à 16:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, spéculoos

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19 juillet 2010

petits gateaux à la confiture de fraise

une recette vue sur le blog de nadouille Ingrédients 250 grs de farine200 grs de beurre ramolli(150 grs de margarine allégée pour moi)80 grs de sucre1 c à café de levure chimique1 pot de confiture(3/4d'un petit pot pour moi) Préparation Mélanger le sucre...

Posté par nes8510 à 19:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, gateau, fraise

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18 juillet 2010

nems de boeuf

Après un long weekend de travail,pas envie de faire de ma cuisine donc mon homme c'est mis aux fourneaux et voici le résultat.C'est un régal.Il en a fait pour un régiment donc on va en congeler. Pour environ 30 nems. Ingrédients Feuilles de riz400 grs...

Posté par nes8510 à 22:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, boeuf, nems

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15 juillet 2010

haricots verts à la persillade

Ingrédients 1 boîte haricots vertsUn morceau de beurre6 gousses d'ailPersilSel et poivre Préparation Éplucher et couper finement l'ail.Égoutter les haricots verts.Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire revenir l'ail et le persil 5 min. Ajouter...

Posté par nes8510 à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: accompagnement, haricots verts, persillade

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15 juillet 2010

meringues

Ingrédients 3 blancs d'oeufs100 grs de sucre Préparation Monter les blancs en neige en incorporant petit à petit le sucre. Quand vous obtenez un bec d 'oiseau c'est prêt. Faire des formes sur une grille recouverte de papier cuisson. Cuire à 120° pendant...

Posté par nes8510 à 13:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, oeufs, meringues

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15 juillet 2010

glace au chocolat

Ingrédients 1 tablette et demi de chocolat1/2 l de lait4 c à soupe de sucre Préparation Faire fondre le chocolat et le sucre dans le lait chaud.Faire refroidir le mélange.Faire prendre en sorbetière.c'est prêt.

Posté par nes8510 à 13:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, glace

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