pain

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4 janvier 2023

Pain cocotte

Bonjour Voici la recette du pain cocotte que l'on voit passer un peu partout sur le net. C'est un pur délice. Ingrédients 500 grs de farine 30 cl d'eau 25 grs de levure fraîche ou 2 sachets de levure deshydratée 1 c à s de sel Préparation Dans le bol...

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Tags: pain, cocotte

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9 mai 2019

Pain de thon au boursin au cookeo

Une entrée froide et simple à faire. Ingrédients 1 boîte de thon 1 petite boîte de boursin ail et fines herbes 2 oeufs 2 c à s de crème fraîche Sel et poivre Préparation Dans un saladier mettre le thon avec son jus. Ajouter les oeufs battus ainsi que...

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Tags: pain, thon, cookéo

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13 avril 2012

pain de thon

Ingrédients 2 boîte de thon 6 oeufs 1 boîte de concentré de tomate (140 grs) Préparation Battre les oeufs en omelette avec le concentré de tomate et le thon écrasé à la fourchette ou au pétrin ne pas mixer. Saler et poivrer. Mettre le liquide d'une boîte...

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Tags: pain, tomate, thon, entrée

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17 janvier 2011

panini au nutella de maman

Ingrédients Du pain précuitDu nutellaUn grill viande Préparation Couper le pain précuit en morceaux de la grandeur voulue.Couper le en 2 dans le sens de la longueur.Tartiner de nutella, sans excès car il fond dans le grill, recouvrir de l'autre moitié...

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Tags: pain, nutella, panini

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30 novembre 2010

pain sans pétrissage

Ingrédients 500 grs de farine7 cl de lait29 cl d'eau tiède2 c à s de miel2 sachet de levure de boulanger2 c à s de sel Préparation Travailler tous les ingrédients sauf le sel sans pétrir.Une fois tous les ingrédients mélangés incorporer le sel et mélanger...

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Tags: pain, pétrissage, rustique

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26 octobre 2010

pain tréssé au lait

Pour 2 brioches Ingrédients 550 grs de farine(+ou- selon l'absorption de la farine)125 grs de sucre1 sachet de levure de boulangerie deshydraté20 cl de lait2 oeufs125 grs de beurre froid en petits m orceaux 1 oeuf battu Préparation Mettre dans un saladier...

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Tags: pain, brioche

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2 octobre 2010

pain viennois sans MAP

Ingrédients Pour un grand pain 750 grs de farine3 c à café de sel1 paquet de levure de boulanger1/4 l d'eau20 cl de laitGlaçage (1 c à café de fécule 1/4 l d'eau) Préparation Mettre la farine dans un grand saladier avec le sel et la levure.Mélanger et...

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Tags: pain, viennois

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16 septembre 2010

Baguette parisienne

J'ai découvert cette recette sur un livre exceptionnel "le plaisir de cuire son pain" .Il y a dres recette très originales comme-Le pain au riz-le pain russe au cumin-Le pain aux bananes-Le pain aux carottes et bien d'autres Ingrédients Pour 4 baguettes...

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Tags: pain, baguette, parisienne

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17 juin 2010

pain à la bière

Ingrédients 450 grs de farine1 sachet de levure1 c à café de sel33 cl de bière Préparation Mélanger la farine avec la levure et le sel.Ajou ter la bière.Pétrir pendant 5 à 10 min.Verser la pâte dans un moule à cake beurré.Cuire à 180° pendant 45 min.Démouler...

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Tags: pain, bière

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8 mai 2010

Ingrédients 250 grs de farine1/2 sachet de levure de boulangerie1 pincée de sel15 cl d'eau Préparation Mettre la farine sur un plan de travail et faire un puits.Délayer la levure dans une cuillère à soupe d'eau.Mettre dans le puits ainsi que l'eau.Commencer...

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Tags: pain

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