entree - Cuisine du monde

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18 mai 2022

Rouleau de printemps

Ingrédients pour 12 rouleaux une poignée de vermicelles de riz 2 carottes râpées 1 boîte de thon 36 crevettes 2 c à s de mayonnaise 4 c à s de sauce soja 4 c às de sauce nuoc mam un peu de salade Pour la sauce: 2 c à s de sauce soja 2 càs de sauce nuoc...

Posté par nes8510 à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, asie, rouleau de printemps

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9 juillet 2021

Verrine avocat crevette

Une entrée très fraîche et délicieuse. Ingrédients pour 2 personnes 1 avocat 1 tomate 2 c à s de crème fraîche épaisse 8 crevettes Un filet de jus de citron Sel et poivre Ciboulette Préparation Couper la tomate en petits morceaux et mettre au fond du...

Posté par nes8510 à 15:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, avocat, crevettes

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18 juin 2020

Fromage pané

C'est tellement simple et rapide à faire et ça change. J'ai fait avec des babibels car c'est ce que j'avais dans le frigo mais ça peut être fait avec du camembert, du brie ou autre. Ingrédients 5 portions de fromages 1 œufs De la chapelure Sel et poivre...

Posté par nes8510 à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, entrée, fromage, pané

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13 avril 2012

pain de thon

Ingrédients 2 boîte de thon 6 oeufs 1 boîte de concentré de tomate (140 grs) Préparation Battre les oeufs en omelette avec le concentré de tomate et le thon écrasé à la fourchette ou au pétrin ne pas mixer. Saler et poivrer. Mettre le liquide d'une boîte...

Posté par nes8510 à 19:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, tomate, thon, entrée

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25 février 2012

panier de tomates

Ceci est une entrée assez rapide et qui fait de l'effet. Ingrédients Des tomates fermes De la macédoine De la mayonnaise Dusel et du poivre Préparation Couper le haut des tomates en laissant une petite partie pour former une anse. Vider l'intérieur avec...

Posté par nes8510 à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mayonnaise, tomate, entrée, macédoine

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2 janvier 2011

verrine avocat crevette

Pour 10 verrines Ingrédients 3 avocats 2c à s de lait20 crevettesJus d'1/2 citronPaprika Préparation Mixer les avocats avec le paprika,le lait et le jus de citron.Verser la mousse dans les verrines.Décorer avec 2 crevettes.Servir bien frais.

Posté par nes8510 à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, avocat, crevettes, verrines

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15 août 2010

oeufs mimosas

Ingrédients Des œufs dursDe la ciboulette Préparation Couper les œufs en 2.Séparer le blanc des jaunes.Mettre les blancs dans l'assiette de présentation.Écraser les jaunes avec une râpe à fine trous au dessus des blancs.Couper la ciboulette au dessus...

Posté par nes8510 à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, oeufs, mimosa

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11 juillet 2010

taboulé entre terre et mer

Ingrédients 250 grs de semoule à couscous10 bâtonnets de surimi1 grosse tomate1 tranche de jambon de poulet10 feuille de basilicCiboulette1 yaourt natureSel,poivre1 c à soupe de vinaigre balsamique1 c à café de moutarde Préparation Faire cuir la semoule...

Posté par nes8510 à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: surimi, entrée, taboulé

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20 juin 2010

toast chaud au chèvre

Rien de plus rapide et simple à préparer . Ingrédients Du pain de mieDu beurre Du fromage de chèvre Préparation Beurrer une tranche de pain de mie.Couper des tranches de fromage et disposer sur le pain de mie beurré.Mettre au four jusqu'à ce que le fromage...

Posté par nes8510 à 20:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, chèvre, toast

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13 juin 2010

roulade de jambon

Ingrédients 6 tranches de jambon1 petite boîte de macédoineMayonnaise Préparation Égoutter la macédoine et la mélanger avec de la mayonnaise. Mettre un peu de macédoine sur les tranches de jambon.Rouler les tranches .Les dresser dans un plat de servi...

Posté par nes8510 à 22:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, entrée, macédoine, roulé

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