citon - Cuisine du monde

citon

7 janvier 2011

beurre au citron

Ingrédients 250 grs de beurre saléZestes se 2 citrons Préparation Travailler le beurre ramolli avec le citron pour l'incorporer.Bien malaxer.Mettre le beurre sur du papier cuisson et former un boudin.Mettre au frais au moins 1 h.Le couper en rondelles...

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Tags: citon, sauce, beurre

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6 janvier 2011

petits gateaux au citron

Recette prise sur le blog gloubiblog Ingrédients 125 grs de beurre mou40 grs de sucre glace185 grs de farine130 grs de sucre 3oeufs2 citrons Préparation Préchauffer le four à 180° (th6)Dans un bol fouetter le beurre ramolli avec le sucre glace jusqu'à...

Posté par nes8510 à 22:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citon, gateau

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16 décembre 2010

crème au citron meringuée

Ingrédients 1/2 l de lait60 grs de farine80 grs de sucre2 œufs2 citrons1 sucre vanillé Préparation Mettre le lait à bouillir dans une casserole.Pendant ce temps séparer les blancs des jaunes d'oeufs.Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à l'obtention...

Posté par nes8510 à 22:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, crème, citon, blanc d'oeuf, meringues

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2 octobre 2010

entremet citron et chocolat blanc

Ingrédients Pour la génoise Pour la mousse au citron 2 oeufs Zeste d'1 citron 60 grs de sucre 30 cl de lait Zeste d'1 citron 2 feuilles de gélatine 60 grs de farine 20 grs de farine 20 grs de beurre 4 jaunes d'oeufs 2 blancs d'oeufs 60+40 grs de sucre...

Posté par nes8510 à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, entremet, citon, abricot

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11 juillet 2010

panna cotta à la vanille coeur citron

Ingrédients Panna cotta cœur citron 50 cl de lait 2 citrons50 grs de sucre 2oeufs 1 c à café de vanille en poudre 50 grs de sucre6 feuilles de gélatine 80 grs de beurre Préparation Raper et presser les citrons .Mettre dans un saladier le citron,le beurre...

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Tags: Dessert, citon, vanille, pannacotta

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30 mai 2010

cake au citron

Ingrédients 150 grs de farine100 grs de sucre1 sachet de levure2 citrons2 œufs2 c à soupe de lait1 pincée de sel Préparation Mélanger tous les ingrédients secs Prélever le zeste d'un citron et le jus de 2.Ajouter au reste ainsi que les œufs.Mélanger le...

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Tags: citon, cake, gateau

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17 avril 2010

lemon curd

Ingrédients: 2 citrons3 œufs150 grs de sucre1 c à soupe de maïzena Préparation: Presser les citrons et mélanger le jus avec la maïzena.Mélanger les œufs avec le sucre et mélanger avec le mélange jus et maïzena.Faire cuire jusqu'à épaississement.Laisser...

Posté par nes8510 à 00:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citon, lemon

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