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Cuisine du monde

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5 juillet 2012

semoule au lait et à l'abricot

semoule au lait et à l'abricot
Pour 1 petit pot Ingrédients 1 abricot 1 c à s de semoule fine 18 cl de lait 1/2 cà c de sucre( stévia) pour moi 1 pincée de cannelle en poudre Préparation Laver l'abricot et le peler si il n'est pas bio. Enlever le noyeau et le haché très finement. Dans...
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5 juillet 2012

Pâte bolognaise pour bébé

Pâte bolognaise pour bébé
Ingrédients 50 grs de petites pâtes alphabet 10 grs de boeuf haché De la sauce tomate ici Préparation Faire cuire les pâtes dans de l'eau. Pendant ce temps cuire la viande hachée dans une pôele abev un peu d'huile de colza. Mixer la viande. Une fois les...
5 juillet 2012

Purée boeuf-aubergine

Purée boeuf-aubergine
Pour 1 petit pot Ingrédients 1/2 aubergine 15 grs de viande de boeuf 6 cl de lait 1 c à café d'huile d'olive Préparation Laver et couper l'aubergine en deux. Mettre à cuire dans le cuit vapeur 15 min. Lorsque l'aubergine est cuite,enlever la pulpe et...
26 juin 2012

sauce tomate

sauce tomate
Ingrédients 2 c à s d'huile d'olive(1 cà c pour moi) 2 oignons rouges ou blancs finement hachés 2 gousses d'ail finement hachées 1 grosse boîte de tomate pelées 1 bonne poignée de basilic frais Préparation Hacher au robot les oignons et l'ail. Faire revenir...
26 juin 2012

Flocons d'avoine

Flocons d'avoine
Recette du livre500 recettes pour bébé Pour 4 portions de 50 grs Dès que bébé à 6 mois on peut introduire les flocons d'avoine en surveillant d'éventuelles allergies. Ingrédients 4 c à s de flocons d'avoine bio 25 cl de lait Préparation Dans une casserole,porter...
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11 juin 2012

Gateau fondant au chocolat au cuit vapeur

Gateau fondant au chocolat au cuit vapeur
Ingrédients 120 grs de chocolat 40 grs de beurre 2 jaunes d'oeufs 3 blancs d'oeufs 50 grs de sucre en poudre 3 c à s de farine Préparation Mettre le chocolat à fondre avec le beurre au micro-onde. Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils...
11 juin 2012

Mon cuit vapeur génial

Mon cuit vapeur génial
Voici ma nouvelle acquisition: le cuit vapeur seb vitacuisine compact.Il permet de cuire un menu complet en un temp record.Muni d'un livre de recette superbe et qui indique le nombre de calories par plats ce qui est pratique pour les régimes.Il est composé...
11 juin 2012

puré de patates douces

puré de patates douces
Pour 10 à 12 portions Ingrédients 2 patates douces 2 à 4 c à s de lait maternel Préparation Laver,peler et couper en peits morceaux les patates douces et les cuire 10 à 15 min à la vapeur. Ecraser ou mixer les patates avec un peu de lait jusqu'à consistance...
12 mai 2012

purée rutabaga pomme

purée rutabaga pomme
Pour 8 à 10 portions le rutabaga possède une saveur marquée,ici adoucie par la note sucrée de la pomme. Ingrédients 1 petit rutabaga 2 pommes 2 à 4 c à s de lait mater nel ou maternisé Préparation Laver,peler et couper le rutabaga en morceau et faire...
12 mai 2012

poire au chocolat

poire au chocolat
Ingrédients 1/2 l d'eau 75 grs de sucre 2 càs de cannelle Quelques f euilles de menthe 100 grs de chocolat Préparation Faire bouillir l'eau avec le sucre et la cannelle et la menthe. Eplucher les poires et les faire cuire dans le sirop. elles sont cuites...
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