sauce tomate

Ingrédients

2 c à s d'huile d'olive(1 cà c pour moi)

2 oignons rouges ou blancs finement hachés

2 gousses d'ail finement hachées

1 grosse boîte de tomate pelées

1 bonne poignée de basilic frais

Préparation

Hacher au robot les oignons et l'ail.

Faire revenir les oignons  et l'ail dans l'huile d'olive 10 -15 min sur feu doux jusqu'à ce qu'ils soit translucide et tendres.

Ajouter les tomates et 45 cl d'eau.

Porter à ébullition,couvrir et faire cuire 20min à feu doux.

Retirer le couvercle et ajouter les feuilles de basilic et laisser mijoter encore 5 min.

Mixer à l'aide d'un robot.