Cuisine du monde

19 avril 2010

pudding

Que faire avec un reste de pain rassis : du pudding. Ingrédients: 110 grs de pain rassis70 grs de sucre1 sachet de sucre vanillé35 cl de lait35 grs de raisins secs1 verre de rhum(facultatif) Préparation Faire tremper les raisins dans l'alcool ou dans...

Posté par nes8510 à 15:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, pudding, restes

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19 avril 2010

petites crème chocolat au micro onde

Une recette de Chantal 76 suite au défi sur son blog Ingrédie nts 3 jaunes d'œufs 75 g de sucre en poudre 80 g de chocolat noir à 70 % minimum (pour moi du chocolat au lait)1/2 l de lait 4 cuillères à café de maïzena. Préparation Faites fondre le chocolat...

Posté par nes8510 à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, chocolat, crème, facile, rapide

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17 avril 2010

Ces crèmes peuvent se servir sur des tartines ou

Ces crèmes peuvent se servir sur des tartines ou en gâteau. Voici quelques recettes.

Posté par nes8510 à 01:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 avril 2010

cappuccino curd

Ingrédients: 25 cl de lait18 grs de cappuccino3 c à soupe de sucre3 jaune d'œuf 1 c à soupe de maïzena Préparation Battre les jaunes d'œufs avec le sucre puis la maïzena et enfin le cappuccino.Délayer avec le lait.Mettre dans un plat allant au micro onde...

Posté par nes8510 à 01:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, cappucino

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17 avril 2010

lemon curd

Ingrédients: 2 citrons3 œufs150 grs de sucre1 c à soupe de maïzena Préparation: Presser les citrons et mélanger le jus avec la maïzena.Mélanger les œufs avec le sucre et mélanger avec le mélange jus et maïzena.Faire cuire jusqu'à épaississement.Laisser...

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Tags: citon, lemon

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17 avril 2010

cassis curd

Ingrédients: 250 grs de cassis1/2 c à café de cannelle50 grs de sucre40 grs de beurre3 œufs1 sachet de sucre vanillé2 c à soupe de jus de citron Préparation: Dans une casserole faire cuire le cassis avec le sucre vanillé et la cannelle jusqu'à la consistance...

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Tags: cassis, crème

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17 avril 2010

macaron

C'est mon premier essai.Assez contente du résultat même s'il ne sont pas parfait Ingrédients: 3 blancs d'œufs25 grs de sucre 225 grs de sucre glace125 grs d'amandes en poudrequelques gouttes de citrondu colorant Préparation: Mélanger le sucre glace et...

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Tags: macaron

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17 avril 2010

haricots rouges et beignets africains

Ingrédients: Pour les haricots rouges Pour les beignets 250 grs de haricots rouges 500 grs de farine1 oignon 2 sachets de levure de boulangerie3 gousses d'ail 150grs de sucre1 carotte 45 cl d'eau1/4 de poireau 1 pincée de sel1/2 branche de cèleri 2 l...

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Tags: beignet, cameroun, haricots rouges

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15 avril 2010

cookies moelleux

Pour 9 cookies Ingrédients 25 grs d'amandes en poudre100 grs de farine50 grs de sucre1 œuf100 grs de margarine1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure1 pincée de sel1/2 plaquette de chocolat Préparation Dans un saladier mettre la farine,la poudre...

Posté par nes8510 à 22:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies

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15 avril 2010

mayonnaise

Ingrédients 1 jaune d'œuf1 c à café de moutarde15 cl d'huile environsel et poivre Préparation Dans un saladier mettre le jaune d'œuf,la moutarde, le sel et le poivre.Au batteur électrique,fouetter l'ensemble et ajouter petit à petit l'huile.Quand le mélange...

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Tags: mayonnaise

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