Cuisine du monde

8 avril 2010

endives au jambon

Ingrédients 6 endives3 tranches de jambonUn peu de gruyère Pour la béchamel au curry 50 grs de farine50 grs de beurre1/2 l de lait2 poignées de gruyèreCurry,sel et poivre NB: j'ai mis de la margarine allégée à la place du beurre pour réduire les calories....

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Tags: endive au jambon

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4 avril 2010

entremet le Tiffany

c'est une première pour moi,ce genre de pâtisserie que je croyait extrêmement compliqué mais qui est relativement simple,il faut juste un peu de patiente et de temps. Ingrédients: Pour le biscuit Joconde Pour le biscuit décor 3 œufs 35 grs de beurre mou160...

Posté par nes8510 à 23:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entremet, gâteau, le tiffanny

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4 avril 2010

blanquette de veau

Ingrédients: Pour 6 personnes 1,5 kg de veau10 oignons grelot500 grs de champignons de Parisle jus d'un citron2 cuillères à soupe de sucre70 grs de beurre(+ quelques noix)1 jaune d'œuf70 grs de farine2 cuillères à soupe de crème fraichesel,poivre pour...

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Tags: blanquette, tradition

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4 avril 2010

Barquette de la mer

Ingrédients 1 endive1 petite boîte de thon à l'huile5 bâtonnet de surimiUn peu de saladeLa moitié d'une petite boîte de maïsChips2 cuillères de mayonnaisesel poivre Préparation : Couper les feuilles de l'endive et les disposer dans un plat de service.Dans...

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Tags: apéro

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4 avril 2010

millefeuilles de pommes de terre saumon et bacon

Ingrédients: 6-7 pommes de terre1 paquet de saumon fumé1 paquet de bacon3 cuillères a soupes de crème fraicheun peu de salade1 échaloteCiboulettesel, poivre Préparation : Cuire les pommes de terre à l'eau .Il ne faut pas qu'elles soient trop cuite sinon...

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Tags: apéro, hors d'oeuvre

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4 avril 2010

tomates cerises caramélisées

Originales et très appréciées,elles sont rafraichissantes et étonnantes. Ingrédients : 1 boîte de tomates cerises fraiches 1/2 paquet de cacahuètes 1 verre de sucre en poudredes pics Préparation : Piquer les tomates.Mixer les cacahuètes sans les réduire...

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Tags: apéro, hors d'oeuvre

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1 avril 2010

côte de porc marinée et son riz

Un plat très facile à faire, et pas mal pour un petit diner en amoureux. C'est sympa. Pour 2 pers Ingrédients: La marinade: Le riz: 2 côtes de porc 100gr de riz long (jaune si vous voulez) 2 gousses d'ail 50gr de beurre1/2 cs de moutarde 1 gros oignon2...

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Tags: plat, riz, cote de porc

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29 mars 2010

papillote de poulet et son riz aux légumes verts

Pour 2 personnes Ingrédients: Pour le poulet: 2 hauts de cuisses1/2 oignon1 gousse d'ailDu gingembre1 cubeDe la sauce sojaDu currypoivre Pour le riz aux légumes verts: 150 grs de rizUn mélange de légumes vertsSauce soja1/2 oignonpoivre et un petit peu...

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Tags: plat, poulet, riz

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29 mars 2010

5-4-3-2-1

C'est un gâteau très très simple Ingrédients: Je prends comme dose une cuillère à soupe5 doses de farine4 doses de sucre3 doses de lait2 œufs1 dose d'huile1 sachet de levureparfum(moitié vanille moitié choco) Préparation : Mélanger tous les ingrédients.Partager...

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Tags: gateau

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29 mars 2010

boules de patates

Pour les soirs ou on a pas le temps de préparer a manger .C'est très simple et il ne faut pas grand-chose.Il me manque tout de même une salade verte. Ingrédients: 1 sachet de purée en floconsun peu de laitun peu de farinesel,poivre Préparation: Mélanger...

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Tags: pomme de terre

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