creme - Cuisine du monde

creme

1 juin 2013

Dauphinois au saumon

Rectte tirée du livre "recettes inavouable et marques cultissimes"ou comment réaliser de bon repas rapide avec pas grand chose. Je vous avoue la photo ne fais pas très envie mais c'est succulent. Pour 2 personnes Ingrédients 500 grs de pommes de terres...

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Tags: pomme de terre, crème, saumon fumé, poisson, boursin

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18 février 2013

Crème caramel à la multidélice

Pour 6 pots Ingrédients 4 jaunes d'oeufs 1 oeuf entier 50 cl de lait 60 grs de sucre caramel:85 grs de sucre Préparation Blanchir les oeufs et le sucre . Faire le caramel à sec pas trop foncé pour éviter son amertume. Une fois fais mettre le lait froid...

Posté par nes8510 à 20:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, crème, caramel, multidelice

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18 avril 2012

gratin dauphinois

Ingrédients 1 kg de pommes de terre 30 cl de lait 25 cl de crème liquide 1 gousse d'ail 3 jaunes d'oeufs 100 grs degruyère râpé Sel et poivre Préparation Eplucher les pommes de terre et les trancher en rondelles. Ranger les tranches de pommes de terre...

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Tags: pomme de terre, crème, accompagnement, gratin dauphinois

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22 mars 2012

moelleux au chocolat

Voici unr recette tirée du livre de mon robot moulinex. Il est exellent. Ingrédients 200 grs de chocolat noir 150 grs de sucre 125 grs de farine 125 grs de beurre ramolli 4 oeufs 20 cl de crème 100 grs de podre d'amandes 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet...

Posté par nes8510 à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crème, gateau, moelleux, robot

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16 janvier 2012

poulet à la sauce cacahuette

Ingrédients 4 cuisses de poulet 1 c à s d'huile 1 c à s de beurre 1 c à s de farine 25 cl de crème épaisse 1/4 l d'eau 1 grosse c à s de pate de cacahuette Sel et poivre Préparation Faire chauffer l'huile et y fondre le beurre. Dorer les cuisses de poulet...

Posté par nes8510 à 14:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, crème, cacahuette

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5 avril 2011

crème au chocolat

Ingrédients 1 l de lait 2 oeufs 2 cà s de maïzéna 160 grs de sucre 200 grs de choclat Préparation Faire bouillir le lait avec le sucre en en gardant un petit peu pour diluer la maïzéna. Battre les oeufs en omelette. Diluer la maïzéna avec un peu de lait...

Posté par nes8510 à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, chocolat, crème

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11 mars 2011

carottes à la crème au micro-onde

Ingrédients 500 grs de carottes 50 grs de beurre 20 cl de crème 1 échalotte Sel et poivre Persil Préparation Peler et couper les carottes en fines rondelles. Dans un plat creux allant au micro-onde mettre les carottes,le beurre,l'échalotte émincée et...

Posté par nes8510 à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, accompagnement, carottes, micro-onde

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16 décembre 2010

crème au citron meringuée

Ingrédients 1/2 l de lait60 grs de farine80 grs de sucre2 œufs2 citrons1 sucre vanillé Préparation Mettre le lait à bouillir dans une casserole.Pendant ce temps séparer les blancs des jaunes d'oeufs.Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à l'obtention...

Posté par nes8510 à 22:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, crème, citon, blanc d'oeuf, meringues

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6 décembre 2010

choux à la crème

Ingrédients Pâte à choux :- 80 g de beurre- 125 g de farine- 1/4 l d'eau- 3 oeufs- 1 cuillère à café de sucre- 1 pincée de sel Crème pâtissière :- 1/2 l de lait- 1 sachet de sucre vanillé- 100 g de sucre- 2 jaunes d'oeuf - 50 g de farine- 1 pincée de...

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Tags: crème, vanille, pâtisserie, choux

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27 octobre 2010

crème aux spéculoos

Ingrédients Pour 6 personnes 10 spéculoos3 c à s de sucre1 l de lait3 c à soupe de maïzéna Préparation Mettre le lait à bouillir avec le sucre et les spéculoos émiettes.Diluer la maïzéna dans le lait.Faire épaissir quelques minutes.Dresser dans des ramequins...

Posté par nes8510 à 15:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, crème, spéculoos

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