750 grammes
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Cuisine du monde
ravioli
28 janvier 2015

Ravioli au jambon de vendée maison

Ravioli au jambon de vendée maison
Ingrédients pour 6 personnes 300 grs de farine 3 oeufs 3 c à s d’huiled’olive 10 tranches de jambon de vendée 12 portions de fromage à tartiner Préparation Faire la pâte à pâtes: Mélangr la farine avec les oeufs et l’huile d’olive. Pétrir jusqu’à ce qu’elle...
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31 octobre 2013

agnoloti

agnoloti
Ingrédients 1 pâte à raviole ici 1/4 de chou frisé 1 échalotte 3-4 brin de persil 1 gousse d'ail 150 grs de boeuf haché 25 ml de cème fraîche épaisse Préparation Cuire le chou à l'eau bouillante 5 min. Egoutter en pressant pour enlever l'éxédent d'eau...
31 octobre 2013

pâte a raviole

Ingredients 300 grs de farine 3 gros oeufs 15 ml d'eau 25ml d'hui.le d'olive Préparation Melanger la farine,les oeufs,l'huile et l'eau. Terminer en tracaillant à la main jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène,molle,souple et non collante. Séparer en...
13 mai 2010

ravioli à la ricotta et sa sauce verte

ravioli à la ricotta et sa sauce verte
Cette recette participe au concours organisé par tous en cuisine avec nadine Ingrédients 300 grs de pâte ici 110 grs de ricotta4 feuilles de basilicSel et poivrepour la sauce5 feuille de basilic1poignée de persil2 c à soupe d'huileSel et poivre1oeuf Préparation...
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