gratin - Cuisine du monde

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gratin

14 mai 2013

gratin picard

Ingrédients 1 poireau 1 barquette de dés de jambon De la purée 1 oignon 1 petits paquet de gruyère râpé Préparation Laver le poireau et le couper en petis morceaux. Eplucher et couper l'oignon. Saler et poivrer. Dans une poêle faire fondre l'oignon et...

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Tags: plat, gratin, jambon, poireaux, fromage

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1 mars 2011

gratin de pâtes au roquefort

gratin de pâtes au roquefort

Ingrédients Reste de pâtes 25 grs de margarine ou beurre 25 grs de farine 1/4 l de lait sel, poivre Gruyère 100 grs de roquefort Préparation Faire la béchamel Faire fondre la margarine Ajouter la farine et faire cuire 1 min. Ajouter le lait petit à petit...

Posté par nes8510 à 22:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, pâtes, accompagnement, roquefort

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3 septembre 2010

gratin de fanes de radis

gratin de fanes de radis

Ingrédients Les feuilles d'une botte de radis1 oignon25 cl de lait 1 c à soupe de beurre1 c à soupe de farineCurryEmmental râpéSel et poivre Préparation Laver les fanes de radis et les cuire à l'eau bouillante salée pendant 10 min.Éplucher et couper l'oignon.Le...

Posté par nes8510 à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, accompagnement, radis, fanes

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12 avril 2010

gratin de pommes de terre

gratin de pommes de terre

Pour 4 ramequins Ingrédients: 5 pommes de terre6 c à soupes de crème fraîche6 c à soupe de laitUn peu de gruyère râpéCibouletteSel,poivre Préparation: Peler les pommes de terre et les couper en fines rondelles.Les disposer dans les ramequins.Mélanger...

Posté par nes8510 à 21:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, pomme de terre

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