buche - Cuisine du monde

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buche

7 janvier 2022

bûche coco citron

bûche coco citron

Inngrédients Insert citron à faire la veille: 60 grs de jus de citron 60 grs de sucre 60 grs de beurre 75 grs d'oeufs 1,5 feuille de gélatine Dacquoise à la noix de coco: 75 grs de noix de coco râpée 75 grs de sucre glace 200 grs de blancs d'oeufs 30...

Posté par nes8510 à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entremet, citron, noix de coco, Bûche

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6 janvier 2022

bûche chocolat insert vanille

bûche chocolat insert vanille

Ingrédients: Insert crémeux vanille à faire la veille: 90 grs de créme liquide entière 90 grs de lait 30 grs de jaunes d'oeufs 10 grs de sucre en poudre 1,5 feuille de gélatine 85 grs de chocolat blanc un peu de vanille Biscuit chocolaté: 25 grs de chocolat...

Posté par nes8510 à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, vanille, Bûche

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5 janvier 2020

Bûche tiramisu

Voici une de mes bûches que j'ai réalisé pour Noël. J'ai utilisé un moule silikomart meringa qui donne une jolie forme. C'est une bûche très facile à réaliser.Recette vue sur le site quelques grammes de gourmandises. Ingrédients pour le biscuit 4 oeufs...

Posté par nes8510 à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tiramisu, Bûche, noël, desert

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8 décembre 2019

Bûche au chocolat au lait

Bûche au chocolat au lait

voici une bûche excellente et facile à réaliser. Je l'ai faite au chocolat au lait dû au goût de mes hommes. Ingrédients pour le biscuit: 4oeufs 125 grs de farine 125 grs de sucre 1 pincée de sel Pour le sirop: 10 cl d'eau 120 grs de sucre Pour la ganache:...

Posté par nes8510 à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Bûche, noël

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