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Cuisine du monde
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assaisonnement
30 octobre 2010

huile d'olive au basilic

huile d'olive au basilic
Alors que l'air se refroidit il est temps de ramasser les herbes aromatiques avant qu'elles ne soit gelées par le froid matinal. J'ai ramasser le basilic ,je l'ai ciseler pour le congeler pour en avoir pour cet hiver,mais quoi faire des fleurs de basilic?...
Posté par nes8510 à 22:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: olives,  basilic,  assaisonnement,  huile

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30 octobre 2010

sel au basilic

sel au basilic
Ingrédients 10 c à café de sel 20 feuilles de basilic Préparation Ciseler ou mixer le basilic si vous Mélanger au sel .Mettre dans un pot.Laisser reposer 1 journée pour que le basilic donne son goût au sel.Excellent sur des pâtes ou de la viande gril...
Posté par nes8510 à 22:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: basilic,  assaisonnement,  sel

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