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Cuisine du monde
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18 mai 2022

entremet 3 chocolats

entremet 3 chocolats
Voici l'entremet réalisé pour l'anniversaire de mon fils en février dernier. Je sais je suis pas en avance pour le publier,mais mieux vaut tard que jamais . C'est assez long mais pas compliqué du tout.Tout est question d'organisation,ce que je fais c'est...
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14 février 2022

coeur de la saint valentin au 3 chocolats

coeur de la saint valentin au 3 chocolats
Ingrédient pour 9 petits coeurs 250 grs de crème liquide 100 grs de chocolat 2 feuilles de gélatine De la pâte sablée Sablés de la saint valentin - Cuisine du monde 175 grs de farine 130 grs de beurre 60 grs de beurre 2 jaunes d'oeufs De la confiture...
6 janvier 2022

bûche chocolat insert vanille

bûche chocolat insert vanille
Ingrédients: Insert crémeux vanille à faire la veille: 90 grs de créme liquide entière 90 grs de lait 30 grs de jaunes d'oeufs 10 grs de sucre en poudre 1,5 feuille de gélatine 85 grs de chocolat blanc un peu de vanille Biscuit chocolaté: 25 grs de chocolat...
5 janvier 2020

Bûche tiramisu

Bûche tiramisu
Voici une de mes bûches que j'ai réalisé pour Noël. J'ai utilisé un moule silikomart meringa qui donne une jolie forme. C'est une bûche très facile à réaliser.Recette vue sur le site quelques grammes de gourmandises. Ingrédients pour le biscuit 4 oeufs...
21 mai 2018

cheesecake spéculoos vanille

cheesecake spéculoos vanille
Ingrédients 170 grs de spéculoos 70 grs de beurre fondu 300 grs de fromage frais style st morêt 300 grs de fromage blanc 3 oeufs 100 grs de sucre roux 1 c àc de vanille liquide Préparation Mixer les spéculoos. Ajouter le beurre et mélanger. Dans un moule...
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6 février 2014

croquant aux deux chocolat

croquant aux deux chocolat
Pour 6 personnes Recette prise sur le blog de lilie bakery Ingrédients Croquant au praliné 85 grs de crèpes dentelles de bretagne 150 grs de pralinoise Mousse au chocolat au lait 85 grs de chocolat au lait 50 ml de lait 10 cl de crème liquide entière...
22 décembre 2013

entremet framboise mangue

entremet framboise mangue
Recette prise sur le blog de vadrouille gourmande Ingrédients por un cercle de 20 cm Daquoise à la noix de coco Mousse framboise 50 grs de noix de coco râpée 400grs de framboises 20 grs amandes en poudre 20 cl de crème entière 75 grs de sucre glace 70...
25 février 2012

bavarois poire chocolat spéculoos

bavarois poire chocolat spéculoos
Je participe au concours organisé par 123...cuisinez sur le thème des spéculoos en proposant ma recette de bavarois poire chocolat spéculoos.Vous pouvez utiliser des spéculoos en biscuit ou en pâte.Bonne chance à tous. Ingrédients Pour le fond200 grs...
7 janvier 2012

entremet banane spéculoos

entremet banane spéculoos
Recette prise sur le blog dans ma cuisine Ingrédients Pour le coeur coulant au spéculoos 10 cl de crème liquide 1 c à s bombée de pate de spéculoos Pour le financier au spéculoos 58 grs de poudre d'amande 25 grs de pate de spéculoos 88 grs de sucre glaçe...
13 février 2011

bavarois mousse praliné et toblerone

bavarois mousse praliné et toblerone
Ingrédients Pour la génoise 5 oeufs125 grs de sucre75 grs de farine30 grs de beurre fondu1 filet de jus de citron Pour la mousse praliné toblérone 100 grs de toblerone150 grs de praliné50 grs de chocolat45 cl de crème liquide Préparation Pour la génoise...
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