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25 février 2012

panier de tomates

Ceci est une entrée assez rapide et qui fait de l'effet. Ingrédients Des tomates fermes De la macédoine De la mayonnaise Dusel et du poivre Préparation Couper le haut des tomates en laissant une petite partie pour former une anse. Vider l'intérieur avec...

Posté par nes8510 à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mayonnaise, tomate, entrée, macédoine

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6 février 2011

bavarois d'avocat

Recette vue sur le site journal de femmes. Ingrédients Pour le croustillant aux Tucs 100 g de Tucs 70 g de beurre Poivre Pour la mousse d’avocats : 2 avocat 1 cuillère à soupe de citron 1 cuillère à café rase de curry 25 cl de crème fraîche entière liquide...

Posté par nes8510 à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, bavarois, balsamique, entée, tucs

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2 janvier 2011

verrine avocat crevette

Pour 10 verrines Ingrédients 3 avocats 2c à s de lait20 crevettesJus d'1/2 citronPaprika Préparation Mixer les avocats avec le paprika,le lait et le jus de citron.Verser la mousse dans les verrines.Décorer avec 2 crevettes.Servir bien frais.

Posté par nes8510 à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, avocat, crevettes, verrines

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15 août 2010

oeufs mimosas

Ingrédients Des œufs dursDe la ciboulette Préparation Couper les œufs en 2.Séparer le blanc des jaunes.Mettre les blancs dans l'assiette de présentation.Écraser les jaunes avec une râpe à fine trous au dessus des blancs.Couper la ciboulette au dessus...

Posté par nes8510 à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, oeufs, mimosa

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11 juillet 2010

taboulé entre terre et mer

Ingrédients 250 grs de semoule à couscous10 bâtonnets de surimi1 grosse tomate1 tranche de jambon de poulet10 feuille de basilicCiboulette1 yaourt natureSel,poivre1 c à soupe de vinaigre balsamique1 c à café de moutarde Préparation Faire cuir la semoule...

Posté par nes8510 à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: surimi, entrée, taboulé

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20 juin 2010

toast chaud au chèvre

Rien de plus rapide et simple à préparer . Ingrédients Du pain de mieDu beurre Du fromage de chèvre Préparation Beurrer une tranche de pain de mie.Couper des tranches de fromage et disposer sur le pain de mie beurré.Mettre au four jusqu'à ce que le fromage...

Posté par nes8510 à 20:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, chèvre, toast

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13 juin 2010

roulade de jambon

Ingrédients 6 tranches de jambon1 petite boîte de macédoineMayonnaise Préparation Égoutter la macédoine et la mélanger avec de la mayonnaise. Mettre un peu de macédoine sur les tranches de jambon.Rouler les tranches .Les dresser dans un plat de servi...

Posté par nes8510 à 22:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, entrée, macédoine, roulé

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11 juin 2010

pastilla à ma façon

Ingrédients 6 feuilles de brick1/2 sachet de purée en floconsLaitCibouletteSel,poivre et paprika1 blanc d'œufs ou du beurre fondu Préparation Préparer la purée avec le sel,le poivre,le paprika et la ciboulette ciselée.Imbiber 3 feuilles de brick de blanc...

Posté par nes8510 à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée

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11 juin 2010

assiette de crudités

Ingrédients 1 salade1 avocat5 carottes2 tomates 1 petite boîte de maïs3 feuilles de basilic Mayo Préparation Laver la salade et la ciseler.Peler et râper les carottes.Couper les tomates en rondelles.Couper l'avocat en tranches.Égoutter le maïs.Ciseler...

Posté par nes8510 à 20:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, crudité

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