courgette à la tomate et dés de jambon

Ingrédients

2 grosses courgettes

1 grosse boîte de tomate pelées

1 barquette de dés de jambon

2 oignons

3 gousses d'ail.

Curry

Préparation

Eplucher l'oignon et l'ail.

les couper en petits morceaux.

Dans une cocotte mettre un peu d'huile d'olive et faire suer l'oignon et l'ail.

Ajouter les dés de jambon et le curry.

Eplucher et couper les courgnettre en morceaux.

Les mettre dans la cocotte.

Au bout de 10 min ajoutes les tomates concassées et cuire environ 30 min jusqu'a ce que les courgettes soient cuites.

A servir avec su riz ou de la semoule.

NB:je n'ai pas salé ni poivré car j'en donne à mon bébé de 8 mois.