viande - Cuisine du monde

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viande

29 juillet 2010

poulet à la crème de curry

Ingrédients 2 blancs de poulet1 oignon2 gousses d'ail1 c à café de pâte de curry rouge20 cl de crème liquideSel et poivre Préparation Couper le poulet en petits morceaux.Éplucher et couper l'ail et l'oignon.Dans une poêle faire chauffer un filet d'huile...

Posté par nes8510 à 19:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, viande, crème, curry

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17 juin 2010

boeuf à la bière

Ingrédients 500 grs de viande de bœuf en morceaux6 gousses d'ail1 c à café de garam massalaUn petit morceau de gingembre râpé2 c à soupe de sauce soja15 cl de bière1 petit verre d'eauSel et poivre Préparation Dans une cocotte faire dorer la viande dans...

Posté par nes8510 à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, boeuf

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28 mai 2010

curry de boeuf

Ingrédients 450 grs de viande1 oignon2 carottes2 cubes2 c à soupes de farine1/2 l d'eauHuile d'oliveSel,poivre et curry Préparation Couper la viande en morceaux.Dans une cocotte verser de l'huile d'olive et y faire revenir la viande.Une fois dorée retirer...

Posté par nes8510 à 10:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, boeuf, curry

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23 mai 2010

rôti de boeuf

Ingrédients 1,5 kgrs de rôti1 oignon10 gousses d'ailSel,poivre4 c à soupe de sauce soja7 c c à soupe d'eauThym Préparation Dans un plat allant au four disposer le rôti.Peler et couper l'oignon et le mettre autour de la viande.Écraser l'ail avec le sel,le...

Posté par nes8510 à 22:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, boeuf

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19 mai 2010

poulet aulait de coco et pommes

Ingrédients 2 cuisses de poulet1 gros oignon1 petit morceau de gingembre2 gousses d'ail40 cl de lait de coco2 pommes1 cubeSel,poivre et paprika Préparation Couper le poulet en deux,le saler,poivrer et un peu de paprika.Dans une cocotte faire frire le...

Posté par nes8510 à 12:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, viande, pommes de terre, coco

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22 avril 2010

boulettes de boeuf et son risotto

Ingrédients: Pour les boulettes : Pour le risotto 2 steak hachés 250 grs de riz1/2 oignon 1 oignon3 gousses d'ail 1 bouillon de légume1 œuf 1/2 l d'eau +1/41 c à café de concentré de tomate 2 fromages à croque monsieur1 verre d'eau 6 brin de ciboulettePaprika...

Posté par nes8510 à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, boulette, risotto, riz, tomate

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14 avril 2010

poulet à la créole

Ingrédients: 2 hauts de cuisses1 oignon3 tomates 3 gousses d'ailUn petit bout de gingembre3 c à soupe de sauce sojathymcurrysel et poivreun verre d'eauun peu d'huile Préparation: Couper la viande en deux morceaux et l'oignon en 2 puis en lamelles.Éplucher...

Posté par nes8510 à 23:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: créole, poulet, poulet créole, viande

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