09 mai 2017

Riz aux carottes

Ingrédients 1 oignon nouveau 1 petite boîte de carottes 1 verre de riz 2 verres d'eau Un coeur de  bouillon légumes de maggie Sel et poivre Préparation Couper l'oignon entier,le blanc et le vert,en petit. Dans une sauteuse mettre un filet d'huile d'olive et faire revenir l'oignon 2 min. Ajouter le riz et faire revenir 2 min. Incorporer ensuite l'eau et le bouillon. Ensuite égoutter les carottes et les mettre dans la poêle. Cuire jusqu'à ce que le liquide soit absorbé. Saler et poivrer à la fin.
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18 novembre 2013

beignets de riz

                Ingredients 260 grs de riz cuit 1 oeufs 2 grosses c à s de farine Pour la panure: de la farine,2 oeufs battus en omelette et de la chapelure Préparation Mélanger le riz cuit et froid avec l'oeuf puis la farine. Il faut pour former des boules qui se tiennent sinon ajouter encore un peu de farine. Saler et poivrer. Mettre dans des assiettes différente la farine,les oeufs et la chapelure. Former des boulettes ou des boudins. Tremper dabord dans la farine pui... [Lire la suite]
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22 août 2012

tomates farcies à la vapeur.

Ingrédients 4 tomates 400 grs de farce à tomate 1 morceau de gingembre 2 gousses d'ail   Préparation Couper le chapeau et vider l'intérieur des tomates. Dans un saladier mettre la farce. Raper le gingembre et l'ail et mélanger. Farcir les tomates. Metrre au cuit vapeur 40 min. Servir avec du riz. Peut être donner à bébé si il n'y a pas de sel ni poivre.
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16 juillet 2012

riz à la prune

  Recette tirée du livre les petits pots de bébé de arielle Rosin Pour 1 petit pot Ingrédients 2 prunes 1c à c de riz rond 18 cl d'eau minérale 1/2 c à c de sirop d'agave Préparation Laver soigneusement les prunes. Les épluchées si elles ne sont pas bio. Couper les en deux dans le sens de la longueur. Retirer le noyeau et hacer finement. Mettre le riz dans une passoire et le rincer sous l'eau froide. Le placer dans une casserole et couvrir d'eau. Ajouter les émincés de prunes. Faire cuire à couvert sur feu doux... [Lire la suite]
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03 mars 2011

riz frit aux oeufs

Recette prise dans le livre saveur asiatique que j'ai eu pour mon anniversaire.Il y a des recettes super sympa.   Ingrédients 2 c à s d'huile 350 grs de riz cuit et bien froid 1 oeuf Préparation Chauffer l'huile dans un wok préchauffé. Ajouter le riz et le faire revenir 1 min. A l'aide d'une fourchette aérer les grains de riz. Battre l'oeuf en omelette. Ajouter l'oeuf progressivement sans cesser de remuer de façon à enrober chaque grain de riz. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que l'oeuf soit cuit et... [Lire la suite]
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30 octobre 2010

riz au lait nesquick

Ingrédients100 grs de riz rond3 c à s de sucre1 c à café de cannelle1/2 l de lait3 c à s de chocolat nesquick1 bouchon de liqueur d'abricot (facultatif)PréparationCuire le riz 5 min dans de l'eau bouillante.Verser le lait dans une casserole avec le sucre,la cannelle et le nesquick.Porter à ébullition le lait et ajouter le riz.Cuire environ 30 min en remuant de temps en temps.Une fois cuit hors du feu ajouter la liqueur d'abricot.Mettre dans des verres ou ramequins.Laisser refroidir.Pour le décor j'ai parsemer de chocolat blanc... [Lire la suite]
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13 juillet 2010

riz à la pâte de curry verte et petits légumes

Une recette du blog tous en cuisine avec nadine Ingrédients250 grs de riz400 grs de mélange de légumes1 c à soupe de pâte de curry2 c à soupe de sauce sojaSel et poivrePréparationFaire cuire le riz dans de l'eau salée.Pendant ce temps mettre un peu d'huile dans une poêle et faire revenir l'oignon épluché et coupé en fines lamelles.Ajouter ensuite les légumes ,saler et poivrer et faire cuire.Ensuite y mettre la sauce soja ainsi que la pâte de curry et le riz.Remuer et finir de cuire 5 min.C'est prêt.
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22 avril 2010

boulettes de boeuf et son risotto

Ingrédients:Pour les boulettes :                                                                                           Pour le risotto2 steak hachés                ... [Lire la suite]
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01 avril 2010

côte de porc marinée et son riz

Un plat très facile à faire, et pas mal pour un petit diner en amoureux. C'est sympa.Pour 2 persIngrédients:La marinade:                                                   Le riz:2 côtes de porc                                        ... [Lire la suite]
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29 mars 2010

papillote de poulet et son riz aux légumes verts

Pour 2 personnesIngrédients:Pour le poulet:2 hauts de cuisses1/2 oignon1 gousse d'ailDu gingembre1 cubeDe la sauce sojaDu currypoivrePour le riz aux légumes verts:150 grs de rizUn mélange de légumes vertsSauce soja1/2 oignonpoivre et un petit peu de selPréparation:Mettre dans un saladier la viande,l'oignon coupé en petit,la gousse d'ail coupée en pétale,le gingembre râpé,le curry et un peu de sauce soja (j'ai mis 2 cuillère à soupe).Poivrer et mélanger le tout.Préparer la papillote et mettre tous les ingrédients dedans.Refermer la... [Lire la suite]
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