27 mars 2011

blanquette de dinde avec os

Ingrédients 2 kgs de viande 5 carottes 1 gros oignon 3 gousses ail pilée 1 grosse boîte de champignon 4 c à s de farine 3 briques de crème liquide Sel,poivre,thym Préparation Faire chauffer un peu d'huile dans une cocotte. Dorer la viande et la réserver dans une assiette. Enlever l'éxedent d'huile. Ajouter l'oignon ciselé,l'ail dans la cocotte ainsi que les carottes coupées en rondelles. Mettre une noix de beurre et faire revenir 5 min. Délayer la farine avec un peu de crème. Ajouter la viande dans la cocotte.... [Lire la suite]
Posté par nes8510 à 11:19 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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