choux - Cuisine du monde

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choux

6 août 2021

Choux craquelin à la crème

Choux craquelin à la crème

Ingrédients pour environ 26 petits choux ou 12 gros Pour le craquelin 70 grs de beurre 85 grs de sucre 100 grs de farine Pour la pâte à choux 150 grs de farine 75 grs de beurre 3 gros oeufs 25 cl d'eau 15 grs de sucre Pour la crème patissière 1/2 l de...

Posté par nes8510 à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, choux, craquelin

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9 juillet 2021

Chouquettes

Rien de meilleur que de bonnes chouquettes pour le goûter. En plus c'est simple à réaliser. Ingrédients 150 grs de farine 75 grs de beurre 3 gros oeufs 25 cl d'eau 15 grs de sucre Du sucre en perles Préparation Mettre dans une casserole: l'eau,le sucre...

Posté par nes8510 à 16:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choux, Chouquettes, pâte à choux

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15 juin 2020

Choux à la crème sauce chocolat

Choux à la crème sauce chocolat

Bonjour voici un dessert que j'adore. Ingrédients Pour la pâte à choux 150 grs de farine 75 grs de beurre 4 oeufs 25 grs d'eau 15 grs de sucre Pour la crème pâtissière 1/2l de lait 3 jaunes d'oeufs 100 grs de sucre 62 grs de farine 1 c à c de vanille...

Posté par nes8510 à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crème, pâtisserie, choux

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31 octobre 2013

agnoloti

Ingrédients 1 pâte à raviole ici 1/4 de chou frisé 1 échalotte 3-4 brin de persil 1 gousse d'ail 150 grs de boeuf haché 25 ml de cème fraîche épaisse Préparation Cuire le chou à l'eau bouillante 5 min. Egoutter en pressant pour enlever l'éxédent d'eau...

Posté par nes8510 à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, boeuf, ravioli, choux, agnoloti

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6 décembre 2010

choux à la crème

choux à la crème

Ingrédients Pâte à choux :- 80 g de beurre- 125 g de farine- 1/4 l d'eau- 3 oeufs- 1 cuillère à café de sucre- 1 pincée de sel Crème pâtissière :- 1/2 l de lait- 1 sachet de sucre vanillé- 100 g de sucre- 2 jaunes d'oeuf - 50 g de farine- 1 pincée de...

Posté par nes8510 à 23:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, vanille, pâtisserie, choux

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