01 novembre 2017

Fondant au chocolat à la multidélice

  Ingrédients pour 6 fondants 150 grs de chocolat 100 grs de beurre 45 grs de sirop d'agave(ou 80 grs de sucre) 3 oeufs 30 grs de farine 6 carrés de chocolat blanc ou lait ou noir selon les goûts Préparation Faire fondre le chocolat avec le beurre. Ajouter le sirop d'agave et les oeufs un à un en mélangeant entre chaque oeuf. Ajouter la farine et bien melanger pour éviter les grumeaux. Beurrer  les pots et les remplir au 3/4. Ajouter un carré de chocolat en appuyant un peu pour recouvrir de pâte. Remplir la... [Lire la suite]
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23 octobre 2017

Crème au chocolat façon danette à la multidélice

    Ce dessert convient aux diabétiques car pas de sucre.Le sirop d'agave ayant un indice glycémique faible. Ingrédients pour 6 pots 65 cl de lait 60 grs de cacao non sucré 60 grs de sirop d'agave(ou 100 grs de sucre) 1,5 c às de crème fraîche épaisse 1 sachet de sucre vanillé 35 grs de maïzéna Préparation Mélanger le cacao,le sucre et la maïzéna. Ajouter un peu de lait et bien fouetter. Incorporer la crème et le sirop d'agave et bien mélanger. Ajouter progressivement le lait. Répartir dans les pots en... [Lire la suite]
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27 mars 2017

crème au chocolat

  Ingrédients 1 l de lait 2 oeufs 160 grs de sucre 2 c à soupe de maïzéna 200 grs de chocolat Préparation Faire bouillir le lait avec le sucre. Pendant ce temps faire fondre le chocolat. Battre les oeufs en omelette avec la maïzéna et un peu de lait froid. Rajouter le chocolat aux oeufs. Quand le lait est chaud,il faut le verser sur le mélange précédent. Remettre dans la casserole et faire chauffer. La crème va épassir. Elle sera alors prête. Mettre dans des ramequins et faire refroidir.    
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23 janvier 2017

Tablette de chocolat en feuilleté

Ingrédients 1 tablette de chocolat au lait de 200 grs 1 pâte feuilletée 1 jaune d'oeuf Préparation Préchauffer le four à 200°c. Etaler la pâte feuilletée. Placer au centre la tablette de chocolat. Faire des incisions du bord de la tablette en diagonale jusqu'en bas de la tablette. Replier le haut de la pâte sur la tablette. Ensuite tresser le reste e pâte sur la tablette en faisant chevaucher les bandes.     Au 3/4 rabattre le bas de la tablette. Finir de tresser la pâte. Badigeonner de jaune d'oeuf. ... [Lire la suite]
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19 décembre 2016

Saucisson au chocolat

Ingrédients 200 grs de chocolat 100 grs de beurre 50 grs de sucre glace +un peu pour la déco 1 oeuf 100 grs de petits beurre Préparation Faire fondre le chocolat avec le beurre. Bien mélanger. Ajouter le sucre glace puis l'oeuf. Il faut obtenir un mélange homogène. Ecraser grossièrement les petits beurre et incorporer au chocolat. Etaler le mélange sur du papier alu et former un boudin. Mettre au frais jusqu'a temps de servir. Juste avant de servir déballer le sacisson et le saupoudrer de sucre glace. Couper en... [Lire la suite]
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14 septembre 2016

Crème au chocolat façon danette

Ingrédients pour environ 5 ramequins 60 cl de lait 50 grs de sucre 50 grs de chocolat en poudre(type nesquick) 30 grs de maïzéna Préparation Mélanger le sucre,le chocolat et la maïzéna. Faire chauffer le lait. Verser petit à petit sur la poudre en remuant. Remettre dans la casserole,passer au chinois si besoin. Cuire jusqu'à ce que le mélange épaississe. La consistance doit être celle d'une béchamel. Mettre dans les ramequins et laisser refroidir.
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22 juin 2016

Gateau au chocolat fondant

Ingédients 4 oeufs 50 grs de farine 100 grs de sucre 150 grs de beurre 200 grs de chocolat noir Préparation Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde ou au bain-marie. Dans un saladier mélanger les oeufs avec le sucre. Ajouter le mélange au chocolat tiède. Puis incorporer la farine. Beurrer et fariner un moule. Verser la pâte à gâteau et cuire 30 min à 150°c.
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18 février 2015

Fondant au chocolat recette nestlé

Ingrédients pour6 personnes 1 tablette de 205 grs de chocolat 100 grsde beurre 4 oeufs 50 grs e farine 100 grsde sucre Préparation Préchauffer le four a 200°c. Dans un saladier faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde. Ajouter le sucre,les oeufs,la farine et le chocolat. Mélanger bien. Beurrer et fariner un moule et verser la pâte à gâteau. Cuire 10 à 11 min. A la sortie du four le gâteau ne parait pas assez cuit c’est normal. Laisser refroidir et démouler.
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28 février 2014

crème au chocolat

Ingrédients pour 4 personnes 50 cl de lait 1oeuf 1 c à s de maïzéna 80 grs de sucre 100 grs de chocolat Préparation Faire bouillir le lait avec le sucre. Pendant ce temps Battre en omelette l'oeuf avec la maïzéna et un peu de lait froid. Faire fondre le chocolat. Ajouter à la préparetion précedente. Quand le lait est chaud veser sur l'oeufs. Remettre dans la casserole. Quand la préparation a épaissie mettre dans des ramequins ou des verrines. Mettre au frais.  
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06 février 2014

croquant aux deux chocolat

Pour 6 personnes Recette prise sur le blog de lilie bakery  Ingrédients Croquant au praliné 85 grs de crèpes dentelles de bretagne 150 grs de pralinoise Mousse au chocolat au lait 85 grs de chocolat au lait 50 ml de lait 10 cl de crème liquide entière 1 feuille de gélatine Mousse au cocolat noir 150 grs de chocolat noir 10 cl de lait 20 cl de crème liquide entière 1 feuille1/2 de gélatine Préparation Croquant au praliné Faire fondre le chocolat au bain-marie. Emiétter les crèpes dentelles. Ajouter au... [Lire la suite]
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