Ingrédients 2 kgs de viande 5 carottes 1 gros oignon 3 gousses ail pilée 1 grosse boîte de champignon 4 c à s de farine 3 briques de crème liquide Sel,poivre,thym Préparation Faire chauffer un peu d'huile dans une cocotte. Dorer la viande et la réserver...

Ingrédients: Pour 6 personnes 1,5 kg de veau10 oignons grelot500 grs de champignons de Parisle jus d'un citron2 cuillères à soupe de sucre70 grs de beurre(+ quelques noix)1 jaune d'œuf70 grs de farine2 cuillères à soupe de crème fraichesel,poivre pour...