22 août 2012

tomates farcies à la vapeur.

Ingrédients 4 tomates 400 grs de farce à tomate 1 morceau de gingembre 2 gousses d'ail   Préparation Couper le chapeau et vider l'intérieur des tomates. Dans un saladier mettre la farce. Raper le gingembre et l'ail et mélanger. Farcir les tomates. Metrre au cuit vapeur 40 min. Servir avec du riz. Peut être donner à bébé si il n'y a pas de sel ni poivre.
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22 août 2012

couscous lait bananes bébé

  Ingrédients Pour 1 petit pot 1/2 banane 1 cà s de semoule fine 10 cl de lait 1 pincée de cannelle Préparation Eplucher la banane et la couper en rondelle. L'écraser avec une fourchette. Verser le lait dans une casserole et faire chauffer. Verser la semoule en pluie. Mélanger et laisser cuire 5 min. Ajouter la purée de banane et la cannelle. Verser la préparation dans un petit pot.  
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09 août 2012

soupe de tomate au tapioca pour bébé

Ingrédients 1 tomate mûre (100 grs) 1 pommes de terre (100 grs) 2 feuilles de basilic 1 c à s de tapioca Préparation Epépiner et peler la tomate et la pomme de terre. Les couper en morceaux Mettre dans une casserole et recouvrir d'eau,ajpouter le basilic. Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites. Ajouter le tapioca et cuire environ 5 min. Servir à bébé.  
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25 juillet 2012

yaourth à la vanille

Ce sont les préférés de mon fils Pour 7 pots Ingrédients 1 l de lait 1 yaourth 1 gousse de vanille 3 c à s de stévia Préparation Melanger la stévia avec le yaourth. Couper la gousse de vanille en deux et retirer les graines. Ajouter au yaourth et mélanger. Ajouter le lait  et mélanger. Verser dans les pots et mettre en yaourthière 12 h. Mettre au frais.
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16 juillet 2012

riz à la prune

  Recette tirée du livre les petits pots de bébé de arielle Rosin Pour 1 petit pot Ingrédients 2 prunes 1c à c de riz rond 18 cl d'eau minérale 1/2 c à c de sirop d'agave Préparation Laver soigneusement les prunes. Les épluchées si elles ne sont pas bio. Couper les en deux dans le sens de la longueur. Retirer le noyeau et hacer finement. Mettre le riz dans une passoire et le rincer sous l'eau froide. Le placer dans une casserole et couvrir d'eau. Ajouter les émincés de prunes. Faire cuire à couvert sur feu doux... [Lire la suite]
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05 juillet 2012

semoule au lait et à l'abricot

Pour 1 petit pot Ingrédients 1 abricot 1 c à s de semoule fine 18 cl de lait 1/2 cà c de sucre( stévia) pour moi 1 pincée de cannelle en poudre Préparation Laver l'abricot et le peler si il n'est pas bio. Enlever le noyeau et le haché très finement. Dans une casserole,mettre l'abricot et le lait.Ajouter le sucre. Couvrir et cuire sur feu doux 10 min. Verser la préparation fans un récipient résistant à la chaleur. Saupoudrer avec la semoule et laisser gonfler 5 min. Saupoudrer de cannelle et mélanger.Mettre dans le... [Lire la suite]
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05 juillet 2012

Pâte bolognaise pour bébé

Ingrédients 50 grs de  petites pâtes alphabet 10 grs de boeuf haché De la sauce tomate ici   Préparation Faire cuire les pâtes dans de l'eau. Pendant ce temps cuire la viande hachée dans une pôele abev un peu d'huile de colza. Mixer la viande. Une fois les pâtes cuites les mettre dans le bol du mixeur avec un peu d'eau de cuisson et mixer selon l'âge de bébé. Mettre dans un pot. Moi j'en prépare d'avance que je congèle jusqu'à 1 mois.    
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05 juillet 2012

Purée boeuf-aubergine

Pour 1 petit pot Ingrédients 1/2 aubergine 15 grs de viande de boeuf 6 cl de lait 1 c à café d'huile d'olive Préparation Laver et couper l'aubergine en deux. Mettre à cuire dans le cuit vapeur 15 min. Lorsque l'aubergine est cuite,enlever la pulpe et réserver. Couper la viande en petits morceaux et faire cuire dans une poêle avec l'huile. Faire réchauffer le lait dans le micro onde.Mixer l'aubergine et le lait. Mettre de côté puis mixer la viande. Verser dans le petit pot en alternant légumes et viande.
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26 juin 2012

sauce tomate

Ingrédients 2 c à s d'huile d'olive(1 cà c pour moi) 2 oignons rouges ou blancs finement hachés 2 gousses d'ail finement hachées 1 grosse boîte de tomate pelées 1 bonne poignée de basilic frais   Préparation Hacher au robot les oignons et l'ail. Faire revenir les oignons  et l'ail dans l'huile d'olive 10 -15 min sur feu doux jusqu'à ce qu'ils soit translucide et tendres. Ajouter les tomates et 45 cl d'eau. Porter à ébullition,couvrir et faire cuire 20min à feu doux. Retirer le couvercle et ajouter les feuilles... [Lire la suite]
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11 juin 2012

puré de patates douces

Pour 10 à 12 portionsIngrédients 2 patates douces 2 à 4 c à s de lait maternel Préparation Laver,peler et couper en peits morceaux les patates douces et les cuire 10 à 15 min à la vapeur. Ecraser ou mixer les patates avec un peu de lait jusqu'à consistance voulue. Cette purée se converve 48 h au frigo ou 1 mois au congélateur  dans des bacs à glaçons.
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