apero - Cuisine du monde

apero

20 septembre 2022

Cannelés salé au ton et fromage ail et fine sherbes

Pour changer de l'apéro traditionnel ,ces petits cannelés sont ideals . Préparation 1 petite boîte de thon 1 petit pot de fromage ail et fines herbes 30 grs de farine 30 grs de beurre fondu 2 jaunes d'oeuf 15 cl de lait Sel et poivre Préparation Préchauffer...

Posté par nes8510 à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, thon, cannelés, fromage ail et fine herbes

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18 juin 2021

Chips

Je ne voulais plus acheter de chips industrielles tres salées et grasses donc j'ai essayé de les faire.Il n'y a rien de plus simpe et rapide a faire. Ingrédients Des pommes de terre De l'huile de friture Un peu de sel Préparation Eplucher les pommes de...

Posté par nes8510 à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, apero, chips

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6 janvier 2020

Accras de morue

Ingrédients 400 grs de morue salée Jus d'1/2 citron 2 feuilles de laurier 3 gousses d'ail 3 échalotes Persil Ciboulette 1/2c à c de quatre épices 2 oeufs 10 grs de lait 250 grs de farine 1/2 sachet de levure chimique 20 grs de beurre mou Préparation la...

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Tags: accras, morue, apero

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5 novembre 2019

torsades apéro

A faire à l'apéro et c'est extrèmement simple. Ingrédients 1 pâte feuilletée 3 gousses d'ail persil 100 grs beurre 1 jaune d'oeuf Préparation Dans un hachoir ou un mixer,mettre le beurre,l'ail et le persil(pour moi c'etait le reste de la garniture de...

Posté par nes8510 à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, feuilleté, torsades

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21 décembre 2013

tomate farcie au boursin

Ingredients Des tomates cerises Du boursin Préparation Couper le chapeau des tomates. Vider l'intérieur des tomates. Remplir de boursin et refermer avec le chapeau.

Posté par nes8510 à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, tomate, boursin, tapas

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21 décembre 2013

wrap apéro

Ingrédients 8 wrap 1 boîte de thon 1 boîte de sardine 2 batonnets de surimi 1 tanche de jambon Boursin 2 c à s de fromage blanc 2-3 feuilles de menthe 2c a soupe de mayonnaise 2c à s de st morêt Préparation Mélanger 1 c de mayonnaise,1 c de st morêt et...

Posté par nes8510 à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, surimi, jambon, thon, sardine, wrap, tapas

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26 avril 2011

rillettes de poireaux

Ingrédients 2 poireaux 200 grs de lardons 5 portion de vache qui rit 1 bouchon de pastis Poivre Préparation Faire revenir les lardons 5min. Réserver. Nettoyer et couper en rondelles très fines les poireaux. Les faire revenir dans une poêle avec un filet...

Posté par nes8510 à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, poireaux, fromage, rillettes

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11 avril 2011

toast aux crevettes

Recette tirée du livre saveur asiatique Ingrédients 100 grs de crevettes crues (en boîtes pour moi) 2 blancs d'oeufs 2 c à s de maïzéna 1/2 c à café de sucre 1 pincée de sel 2 c à s de coriandre hachées (ciboulette pour moi) 2 tranches de pain de mie...

Posté par nes8510 à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, toast, asie, crevettes, asiatique

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13 février 2011

accras de morue

Ingrédients 500grs de miettes de morue6 c à s de lait2 sachet de levure de boulangerie1 petite botte de persil6 cives2 branches de thym4 gousses d'ail200 grs de farine2 œufsJus de citron1/4 de piment (facultatif)20 cl d'eau Préparation La veille, dessalez...

Posté par nes8510 à 11:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, beignet, accras, morue

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2 janvier 2011

Préfou

Spécialité vendéenne.C'est un pain au beurre ,ail,persil. Comment le faire en 2 min. Ingrédients Du pain précuitDu beurre d'escargots Préparation Couper le pain en deux dans le sens de la longueur.Tartiner de beurre d'escargot.Mettre au four jusqu'à ce...

Posté par nes8510 à 21:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, vendée, beurre, escargot, préfou

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