06 février 2014

croquant aux deux chocolat

Pour 6 personnes Recette prise sur le blog de lilie bakery  Ingrédients Croquant au praliné 85 grs de crèpes dentelles de bretagne 150 grs de pralinoise Mousse au chocolat au lait 85 grs de chocolat au lait 50 ml de lait 10 cl de crème liquide entière 1 feuille de gélatine Mousse au cocolat noir 150 grs de chocolat noir 10 cl de lait 20 cl de crème liquide entière 1 feuille1/2 de gélatine Préparation Croquant au praliné Faire fondre le chocolat au bain-marie. Emiétter les crèpes dentelles. Ajouter au... [Lire la suite]
Posté par nes8510 à 17:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

07 janvier 2014

galette au nutella

Ingrédients 2 pâtes feuilletées 225 grs de nutella 65 grs d'amandes en poudre 1 oeuf 1 jaune d'oeuf   Préparation Faire chauffer le nutella 30 s au micro-onde. Mélanger avec l'amande et l'oeuf. Déposer une pâte feuilletée sur le plan de travail. Etaler la préparation en allant pas jusqu'au bord.   Humidifier les bords de la pâte avec un peu d'eau. Poser la deuxième pâte en appuyant sur les bords por souder. Battre le jaune d'oeuf avec une goutte d'eau et badigeonner la galette.       ... [Lire la suite]
Posté par nes8510 à 20:28 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , ,
22 décembre 2013

entremet framboise mangue

Recette prise sur le blog de vadrouille gourmande Ingrédients por un cercle de 20 cm Daquoise à la noix de coco                                                   Mousse framboise                              ... [Lire la suite]
Posté par nes8510 à 17:19 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
16 mai 2013

crumble banane chocolat

Ingrédients 3 bananes 100 grs de chocolat 125 grs de farine 125 grs de sucre 125 grs de beurre Préparation Couper les banaes en rondelles et les disposer dans des ramequins.   Faire fondre le chooclat avec une goutte de lait. Recouvrir les bananes. Faire la pâte a crumble. Dans un saladier mélanger le sucre et la farine. Ajouter le beurre couper en morceaux. Malaxer avec les mains jusqu'à l'obtention d'un mélange sableux. Recouvrir les bananes. Mettre au four à 200° jusqu'à ce que le crumble soit doré. ... [Lire la suite]
Posté par nes8510 à 20:16 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
18 février 2013

Crème caramel à la multidélice

    Pour 6 pots Ingrédients 4 jaunes d'oeufs 1 oeuf entier 50 cl de lait 60 grs de sucre caramel:85 grs de sucre Préparation Blanchir les oeufs et le sucre . Faire le caramel à sec pas trop foncé pour éviter son amertume. Une fois fais mettre le lait froid hors du feu. Remettre sur le feu pour faire fondre le caramel durci doucement. Verser le caramel dans le mélange sucre et oeufs en mélangeant doucement. Verser dans les pots en évitant de mettre la plus possible la mousse. Mettre en position 3 pendant 30... [Lire la suite]
Posté par nes8510 à 20:08 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
18 février 2013

Flan patissier

Pour 6 pots Ingrédients 75 cl de lait 75 grs de maïzéna 2 petits oeufs 100 grs de sucre 1 gousse de vanille   Préparation Mélanger un peu de lait avec la maïzéna. Ajouter au oeufs battus en omelette. Fendre la vanille en deux et la gratter. Mettre le reste de lait avec la vanille et le sucre à bouillir. Quand ça bouille ajouter au oeufs et en mélangeant puis remettre sur le feu. Cuire à feu doux jusqu'à ce que la crème nappe la cuillère. Sortir du feu et elle doit former une pâte homogène pas trop épaisse . ... [Lire la suite]
Posté par nes8510 à 13:25 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

30 août 2012

crème brûlée au chocolat

Ingrédients 25 cl de lait 25 cl de crème liquide 5 jaunes d'oeufs 65 grs de sucre 30 grs de cacao 15 grs de sucre roux Préparation Battre les jaunes avec le sucre. Verser le lait et la crème. Ajouter le cacao et verser dans les verrines. Fermer les verrines. Mettre 15 min au cuit vapeur. Laisser refroidir. Mettre le sucre roux et brûler au chalumeau.
Posté par nes8510 à 15:41 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
22 août 2012

couscous lait bananes bébé

  Ingrédients Pour 1 petit pot 1/2 banane 1 cà s de semoule fine 10 cl de lait 1 pincée de cannelle Préparation Eplucher la banane et la couper en rondelle. L'écraser avec une fourchette. Verser le lait dans une casserole et faire chauffer. Verser la semoule en pluie. Mélanger et laisser cuire 5 min. Ajouter la purée de banane et la cannelle. Verser la préparation dans un petit pot.  
Posté par nes8510 à 16:25 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
16 juillet 2012

riz à la prune

  Recette tirée du livre les petits pots de bébé de arielle Rosin Pour 1 petit pot Ingrédients 2 prunes 1c à c de riz rond 18 cl d'eau minérale 1/2 c à c de sirop d'agave Préparation Laver soigneusement les prunes. Les épluchées si elles ne sont pas bio. Couper les en deux dans le sens de la longueur. Retirer le noyeau et hacer finement. Mettre le riz dans une passoire et le rincer sous l'eau froide. Le placer dans une casserole et couvrir d'eau. Ajouter les émincés de prunes. Faire cuire à couvert sur feu doux... [Lire la suite]
Posté par nes8510 à 05:08 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
05 juillet 2012

semoule au lait et à l'abricot

Pour 1 petit pot Ingrédients 1 abricot 1 c à s de semoule fine 18 cl de lait 1/2 cà c de sucre( stévia) pour moi 1 pincée de cannelle en poudre Préparation Laver l'abricot et le peler si il n'est pas bio. Enlever le noyeau et le haché très finement. Dans une casserole,mettre l'abricot et le lait.Ajouter le sucre. Couvrir et cuire sur feu doux 10 min. Verser la préparation fans un récipient résistant à la chaleur. Saupoudrer avec la semoule et laisser gonfler 5 min. Saupoudrer de cannelle et mélanger.Mettre dans le... [Lire la suite]
Posté par nes8510 à 16:46 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,